59 天裏共走了 1,000,069 步！

從 11/16/2013 到 1/13/2014，隨身配戴的計步器 Fitbit ONE Tracker 記錄了 59 天裏賢哥共走了一百萬零六十九步！其中 3/4 的步數是幾乎每天特地空出來為保健而健走（brisk walk 或 power walk）的，其餘的每天約有四到五千步就是我們日常中一般的漫步（roaming）了！以前也用過機械式舊型的計步器，剛開始使用時還算蠻準的，但幾年後越來越不準。現用的 Fitbit 隨時可上傳計步器所記錄的一些資訊到自己的網路帳戶，因此存有相當完整的數據可供分析！這個帳戶還會隨時主動的傳些 “成就” 獎狀到電子信箱呢！譬如：

上面這個插圖只是個例子，它是 11/18/2013 to 11/24/2013 一週裏七天累積的各項資訊。那一週裏共走了 174,008 步，換算相當於走了 89.72 英里（143.55 公里），其中也包括爬走了 131 層的樓梯（每層樓梯是 13 ~ 23 個梯階）。

這兩個月裏，共走了約 510 英哩（815 公里），平均每天是走了近一萬七千步，其中有七天各超過三萬步以上，記錄中最突出的是 11/21/2013 ，分四段時間一天裏共走了 50,242 步，呵！相當於跑一個馬拉松的距離約 26.2 英哩（42公里）！

接下來 1/14/2014 ~ 3/18/2014 的 64 天，賢哥又走了 1,008,904 步！相當於又走了約 527 英哩（844 公里）。

四個月裏已走了兩百多萬步，也就是超過一千英哩（一千六百公里）……

有位親人笑賢哥 “起肖”（台語：發瘋或瘋狂的意思）了，是嗎？更有多位親友關心賢哥是不是做過頭了？尤其那段時日，台灣政治名人蔡同榮，驚傳中風昏迷……

賢哥瞭解親友們的擔心，深怕賢哥可能會陷入 “聰明反被聰明誤？” 嗯~~~想起英語中的一句話 “Stupid is what stupid does!”  哈！這兩句有點像似一個硬幣的正反兩面啦！後者的這句英語出現在底下插播影片的 19~21 秒處：



這是一部 1994 年有名的美國影片 Forrest Gump，它隔年獲得多項奧斯卡金像獎（Oscar Academy Awards 1995），包括最佳男主角獎（Tom Hanks 在片中故意裝講阿拉巴馬州人的南方腔，幸好，賢哥在隔壁的喬治亞州住過五年，所以，還可輕易的應付不同腔調的英語），上面這段影片就是該電影的廣告片啦！該影片所要傳講的信息超出本文內容想表達的，所以，只簡單的提到……



男主角只是為跑步而不停的跑，最後還是引起人們的注意，以為他是在宣揚某種的理念……好像是項很傻勁的堅持……最後一大堆人也加入了行列，跟著他不停的跑……直到有一天他突然宣佈 “我非常的累，現在想回家了！” 喊停就停，呵！再也不跑了，令那些莫名其妙而自願來的跟隨者頓時失望至極？

哈！賢哥並不是為走路而認真的走，也沒像那位男主角有著被誤解的情操！之所以那麼認真的走路，只是想把健康的身體再找回來！既然主要目的是想找回健康，當然不會傻到選擇過於激烈像跑步一類的運動，也不會無知到只過於輕鬆像散步等的敷衍、草草了事！

絕大多數的嬰孩在八九個月大到一歲半之間就學會走路 ，表面上，任何人成長過程中都應知道如何 “有效” 的走路？可是成人後，每人走路的方式都會各自變成不同的 “走樣” ！更不用說所謂的健走，大多數人也像過去二十多年的賢哥，以為只要走快就是健走？真的就是那麼單純，那麼簡單的嗎？

過去的一年半，賢哥總算花了不少的精神與時間，仔細觀察與注意才體會出不同方式的健走，細節以後再來分享。現在只先簡單的述說一下，每個人健走的目標不盡相同，若一段時日後，健康的指標都沒達成或接近的話，哪麼，自我選擇的 “健走” 方式可能就是不合宜的，為了達成健康改善的目標， “健走” 的方式就必需做些調處，否則就是在浪費時間與體力啦。

一年半前（2012年九月）賢哥訂下了幾項對自己的健康指標，希望能盡早達成，其中最重要的前兩項是，第一：降低高血糖值，並維持理想的血糖值； 第二：不靠藥物，能維持良好的血壓與血脂值。當然也有一些年長者必需注意的健康指標，譬如，隨著年紀的增長血管硬化及其延伸所形成的血管阻塞多多少少也是免不了的……

譬如：一年半前由於兩三年（2010~2012）的疏忽，血紅蛋白 Hemoglobin A1c 已失控，曾高達 11% 以上，主流醫師一定會判斷為十足的糖尿病患者，而且也會斷定是不可逆轉的，是嗎？呵！最近相隔三個月的兩次檢驗分別是 6.1% 及 6.3%，在不服藥的情況下，賢哥下一個目標是希望能漸漸的降到 5.4% ~ 5.7% 之間。

另外，去年 6/17/2013 驗血查出三酸甘油脂（Triglycerides）高達 510，主流醫師的第一個反應就是開降血脂的藥，並要求服用三個月後再回去復檢。但是得知賢哥不願服藥，就立即下了 “哀地美敦書”（Ultimatum！）改成了一個月內就得回去復檢，假如一個月內沒降到 150 以下又還是不肯吃藥的話，就要賢哥另請高明了，呵！意思很明顯，就是不願再收我這一位不願配合主流醫學治療方式的客戶（呵！賢哥刻意不用 “病人” 兩個字）了！

醫師也明說，一般人服藥三個月都很難從 510 降到 150，大多需要較長一點的時間，要求一個月就回去復檢是故意強人所難的 Mission Impossible！目的就是要逼賢哥就犯，以為這樣就會讓賢哥知難而退的軟化接受藥療，呵！令醫師很錯愕的賢哥竟然當場接受了這項挑戰。

更令醫師錯愕的，在沒藥物的影響下，一個月後  7/22/2013 驗血結果，三酸甘油脂（Triglycerides）降低到只有 111，醫師看了檢驗結果連呼幾次 It's Impossible！賢哥反幽她一默的回說 It's nothing, I know what I was doing, plus, just accomplish your Impossible Mission！過後的八個月中，又驗血了四次，三酸甘油脂就在 104 ~ 138 之間起伏。到底賢哥如何在沒有藥物的介入下把三酸甘油脂降低了呢？真的沒什麼啦！只不過是……

除了本文前半段所提的認真健走外，賢哥也盡可能的大幅度恢復 【豬流感來了，怎麼辦？（2）】 一文裏提過的飲食方式，呵呵呵……一年半的認真進行恢復健康的措施非常值得，並沒白白浪費時間，因為所預設的指標全達成了，當然仍有不少可再更進步的空間，也有更多的細節等以後再與讀者分享了。

豬流感來了，怎麼辦？（5）

11/3/2009，馬寇拉醫師（Joseph Mercola, MD）在他最新一篇以「豬流感--在美國歷史上最大的『掩蓋』事件之一」為標題的文章，當然很像3丶4年前的著書："The Great Bird FLU HOAX"（過分誇張的禽流感大騙局），曾正確的指控跨國藥商公司，在背後為圖利而操作過分誇張的恐懼，這次的指控又是什麼呢？不妨讀讀那篇本文或它的譯文。

因為自己沒有時間再寫一些新文章或翻譯些新的資訊，下面轉貼幾個上文裏的影片，希望從Dr. Mercola和Dr. Blaylock間的對話，會帶讀者對豬流感有些不同的觀點：














尤其第四段裏，從中間約5分鐘處開始，請特別注意Dr.Blaylock的建議，如何預防豬流感？其中他所提到維他命D3，Costco有賣液體的D3。

【賢哥11/5/2009補記】
Costco所賣的液體D3，據友人的轉述，它的味道還算不差。但今天特去Costco一趟，發現也有賣軟膠囊（Softgels）的D3, Nature Made及Kirkland（Costco自己的品牌）兩個牌子，比較分量丶價格丶攜帶的方便等等之後，最後決定買後者。這補記只是分享自己的決定，沒有任何推薦的用意。
【結束賢哥補記】

如果要迷信政府丶政客丶主流西醫丶藥商等對豬流感所提的建議，急著想去打預防疫苖的話，那當然是每個人的自由選擇，哈！至少我個人不會那麼傻啦！不妨也參考Dr. Blaylock on Swine Flu的一些看法。

豬流感來了，怎麼辦？（4）

過去的三十多年裏，曾有兩次，宣稱全世界會有大大廣傳的流感即將暴發，結果都未真的成型，事後可以說只是「虛構的恐慌」罷了！這次的豬流感規模是較前兩次大了點，不過至今已五個多月，所有的數據顯示，再次造成另一個「虛構的恐慌」的機率是越來越大；但是否真的造成原先所預測的，現仍是太早了些，仍不可做任何的定論。


最近兩次大流感虛構的恐慌！


第一次是1976年的豬流感：

那年二月，一位現役的美國軍人死於豬流感後，媒體的炒作，造成社會不小的恐慌。那是個總統大選的一年，共和黨的福特總統，民調上落後幾位民主黨可能的候選人，為了減低民怨並試著想提高民調，福特總統下令全國性的種打疫苖計劃。雖然在培養製造疫苖的幾個月裏，美國國內並未再出現新的死亡病例，豬流感也沒嚴重的擴散！但是當疫苖成品出來後，還是全國性的展開施打。

結果呢？幾個月下來，四千八百萬人（佔當時總人口的22%）接打了疫苖。當時的賢哥仍是博士候選人，也在住地的YMCA排了近兩小時的長龍擠上了接打的行列，哈！過後的兩丶三天全身像得了流感症狀的那種酸痛，好在，並沒其它的症狀。十二月時，政府臨時喊「卡」，不准繼續施打下去，因為已有532人打疫苖後，造成末梢神經麻痺，其中25人死亡。豬流感的本身，更是沒像預測的擴散或嚴重化，隔年也沒捲土重來，這若不是「虛構的恐慌」？是什麼？把醫療議題炒成政治問題，那年大選，福特輸給了卡特！

現在呢？這次的豬流感來勢洶洶，似乎比1976年的還更嚴重。沒有錯！自四月中豬流感從墨西哥傳入後，到了九月初，還不到五個月，美國已死了600人左右！比起1976年的一人死亡，的確是六百倍，但若有人用這樣的比法，來描述這次的嚴重性，就是故意的炒作丶誤導丶別有目的，這比在黑暗的戲院裏大喊「火災」的罪行丶罪性還可惡上千萬倍！

怎麼說呢？美國平均每一年死於季節性的流感是36, 000人，流傳的旺季在冬天，所以將那600人死亡的數字，加以季節性的調整（也就是說，若在流傳的旺季時，在同樣的擴散程度下，死亡人數一定大過600 的），才可做到更合宜的比較。就算有如此的往上調整，至今仍看不出，此次的豬流感患者的死亡率或廣傳度，都仍比不上季節性流感來得嚴重！所以，不必驚慌啦！

1976年那次的種打豬流感疫苖，是賢哥的第一次，也是最後的一次，從此就再也沒打過類似的疫苖了，當然也未曾打過每年季節性的流感疫苖。由於讀過太多的相關資訊，加上又已懂得如何養生，也知道如何提高自身的免疫力，相信餘生之年，再也不可能自願去當藥商的「白老鼠」啦！這是我個人的決擇，所以只是分享，並沒要建議讀者應採取任何的立場！


第二次是2006年的禽流感：

禽流感病毒雖是流感類病毒外圍的一環，也是自古以來就有的，但與人沒有太大的直接關係，所以一向並未引起廣汎的注意。20多年來，人可能受到感染曾有過零星的報導，每次全世界任何地區丶國家，一旦發現養殖的禽類受感染時，都急速的消毀數以百萬計的雞丶鴨等等，控制的果效都還算不差。

2003~2006間，東南亞一些國家裏，一些人受感染死亡的新聞相繼報導後，媒體及此議題背後的推手，將禽流感炒成，可能又是一次類似1918年的流感（專家們大多認定那次是豬流感，全世界在兩丶三年內有1/5~1/3受到感染，患者的死亡率在10~20%之間），即將在全世界暴發，風聲鶴唳「世界可能即將滅亡」（The Sky Is Falling！）來形容他們的宣傳，一點也不為過！2006年當時民意滿意度低瀰的小布希總統，竟然配合演出，跳上第一線，把此議題炒成頭條新聞。從此全世界各國相繼跟進，開始購買丶囤積疫苖及可能可以治療的藥物。

那年，看不過丶看不慣如此過分誇張的宣傳丶炒作，馬寇拉醫師（Joseph Mercola, MD）在短短的幾個禮拜內趕出了一本書："The Great Bird FLU HOAX"（過分誇張的禽流感大騙局），詳細述說整個禽流感的來龍去脈，曾以理論丶數據丶實證等等為本，大大的呼籲「安啦！沒那的嚴重的！」，基於對禽流感演變的認知，及發展到大幅危害人類的可能性是微乎其微的，因此認定，只要繼續照過去的20多年，有效的消毀感染的禽類，即可將禽流感壓抑下去。同時也揭發，炒作此議題背後的大推手及其利益結構。

那本書的第六章，全章述說如何以自然療法，可以有效的預防甚至治療所有感冒類的病毒。哈！整章的內容，與我最近這七篇文章，可以說是大同小異！不認識我背景的人，或許會以為我是抄襲他的？沒有啦！請容許我小小的自誇一下，「英雄所見略同」啦！

沒有錯！從馬寇拉醫師的著作裏，我的確也學了不少東西，但我這套說法，早已在90年代的中後期就成型了，當時我不記得，曾有書將這些豐富的資訊全擺在一起，上過我演講或健康講座的，都知道我已傳講多年了，至少比上面那本書早了幾年。他和我之間所說的，唯一最大不同點是，他的醫學專業背景，又有行醫執照，在他書裏可以大辣辣的談論預防與治療，而我的文章是強調預防，後半段，最多也只能建議，萬一不幸患了病，如此作法，可以增加免疫力，也可能促使早日復原罷了！

禽流感的結果呢？除非有少數的國家故意隱瞞病情外，三年半以來合起來的總數，全世界病死的仍未超過三百人，各國所囤積疫苖丶藥物幾乎都沒派上用場，這幾年來，唯一的最大贏家丶受益者，就是馬寇拉醫師所預測的，跨國公司的羅氏藥廠，大賺了數百億美元！等這次的豬流感過後，禽流感可能又捲土重來，再次被炒成新議題，除非羅氏藥廠所擁有的專利已過期，否則上次各國所囤積的疫苖丶藥物，雖然沒用到，但有效期也已過了，到時非得又讓羅氏藥廠再大賺一番不可？

政治上呢？2006年的禽流被炒成「政治」議題後，那年年底美國中期的國會議員丶州長選舉上，小布希的共和黨大大的輸給了對手民主黨！類似1976年的結果，應該只是巧合吧？


的確，豬流感的問題目前是炒得沸沸揚揚的！有的是過分喧嚷丶炒作（就如：日，韓，台三個主政者民調低瀰的國家）！5/5是日本第一天，開始把從美國起飛的所有班機，將全部的旅客先留在機上，經過測體溫的篩檢後，才能下機或轉機，哈！我有幸的就碰上了這項創舉！



由於是第一天實行這項篩檢措施，整個事情的處理是亂成一團糟！首先只派了一人上來（他以及後來上來的，全部穿著隔離套裝，也戴上口罩丶眼罩丶帽子丶鞋套等等），用了紅外線的照相儀器，掃描近400位的旅客及空服人員。心想怎麼那麼沒效率呢？怎不多派幾位呢？光是這項掃描就花了35分鐘！之後，十多位一湧而上，分別到已被登記的近二十位的可疑患者，重新進一步的測耳溫，最後只剩三位的體溫顯然過高，馬上將旁邊的人遣開，用了一片大塑膠布將可疑患者圍起來，當場也要可疑患者穿上隔離的配套，所帶的隨身行李也用塑膠帶包起來，被工作人員帶走。

這三位被先請下機隔離後，其餘的人才能下機，加上下機所花的時間，總共被延誤了一小時又二十分鐘。又要加上另外三丶四十分鐘日本機場的例行安檢，大部分轉機的旅客都誤了要轉搭的班機，而需在東京過一夜，所幸我轉往台北的班機，雖已誤點，但還在等我們。

轟轟烈烈搞了近一個鐘頭多，由於親眼觀察到日本人作法，不盡令我搖頭，整件事情的大陣仗處理，作秀的炒作過於實質的成效，連我這位外行人，都可看出，不敢說是破綻百出，至少明確知道不少根本無濟於事的處理漏洞，也就是說，如此作法的「有」與「無」，都不可能提高或降低對豬流感妨預的有效性啦！

當然這種作法是有極高的新聞價值，不但日本媒體為此炒了兩個多禮拜，連台灣有幾個電視台，也跟著隨之起舞，爭相報導了一個多禮拜，最離譜的，台灣有一家電視台的記者，甚至說，台灣也應學日本如此做才對！是嗎？到底日本人還算蠻實際的，正如我預測的，因為毫無成效，不到三個禮拜就取消它了。6/1回美，加上七月又再回去台灣一趟，雖然前後三次，又在東京轉機，當時美國及東南亞的病情，已比五月初高了很多，但也再看不到他們，又曾重新做那些無濟於事的措施了！

日本麻生政府也是把「醫療」事件變成「政治」事件來處理，不但沒有因此挽回民調，卻在八月的日本大選裏大敗，哈！這大概又是巧合了吧！


所有關於豬流感的說法裏，有些的確是危言聳聽（媒體的危恐天下不亂及藥商集團的利意動機）！但也有的是輕描淡寫的帶過！雖然，我幾乎未能拘同歐巴馬總統的任何政策，但至少我是相當肯定他對豬流感的發言，至今還沒發現他將此議題「政治化」。


至於「怎麼辦？」更是眾說云云，令人不知如何適從。原本就可能已不知「怎麼辦」才好，現在看到丶讀到丶聽到而得來不同的訊息，反而會令人更加不知「怎麼辦？」不是嗎？所以，連著四篇「豬流感來了，怎麼辦？」的文章，加上另三篇「暴殄天物（1）」，「說的是一套，做的又是另一套！（1）」，「現代美國人的肥胖現象」的背景輔助文章，就是希望能提供，讀者能夠知道「怎麼辦」的另類思考，提供這七篇文章的內容，不是個人也想參一腳淌這「怎麼辦」不同說法的渾水，而是分享我近年來就是如此應付各種流感的作法！

總之，這一系列的文章也多少說出，為何我不隨之起舞，盲目的去當藥商的白老鼠。當然不被打疫苖是我自己的選擇，在此並沒有意思想影響丶改變丶建議讀者對此事的立場。

豬流感來了，怎麼辦？（3）

為何在上篇「豬流感來了，怎麼辦？（2）」裏，要花那麼大的篇幅，寫些多年來自身健康狀況的改變呢？就是想讓讀者瞭解，豬流感並不是像被炒作的那樣恐佈！只要肯學習改變飲食丶生活習慣，提高自身的免疫能力，才是最佳的方法。當然至今只提到長期的原則，在沒提短期的應變措施之前，將提些我為何列出上一篇細節的原由，以供參考：

第一： 絕大多數進來「賢哥健康站」的網友並不認識「賢哥」本人，確知認識的還不到百入之一，既然不認識，只有將一些隱私部分的內容公開，可以讓讀者進一步瞭解作者的行事丶為人。因為我是很認真的寫文分享，也希望網友能很認真讀我的貼文，至於「可信性」只有讓讀者自己來定奪，是否讀後受到益處，才是我較在意的，所以，告訴更多一點的背景，只想表明在另一篇文章裏所強調的，我是小心翼翼的在避免自己也可能陷入「說的是一套，做的又是另一套！（1）」。

第二： 我個人既沒醫學專業的背景，也沒在學校修過營養學的課，所有的養生知識，全靠自修而得來的，每樣定見在成型之前，都曾很認真的從多方面求證，最後為何會決定接納某種講法，不外乎兩大原則；A：「聖經」裏的說法，B：以「應用統計學」專業上的判斷。

聖經：任何一種講法的說辭或理論，絕對不能違背聖經有關健康飲食丶生活的基本原則（一般基督徒對聖經裏有關這方面的教導，要不是完全沒知識，不然就只是非常的淺薄，想要有進一步的認識，最好就是參考基督徒醫師，雷克司羅素（Rex Russell, MD），在他所著的「聖經怎麼說有關健康的生活」“What The Bible Says About HEALTHY LIVING”所倡導選食物的三原則）。
應用統計學：憑著以前自己在「應用統計學」專業上的認知丶經歷，加以判斷而決定取捨的；以後有機會，在「賢哥閒聊室」想寫幾篇實際發生過的有名事件，有關一些在「理論統計」成就非凡丶頂頂大名的統計學者，竟然會在「應用統計」上，發表過非常不適當甚至很離譜的結論，嚴重的顯示出「純理論」和「實際應用」不應該有的脫節現象，造成一般人對「統計」的合理性和可信性心存懷疑，更是可能產生極大的誤解；這也難怪十九世紀，美國大文豪馬克吐溫（Mark Twain）及當時世上其他的一些名人，對「什麼是三大謊言？」曾下過非常有趣且詼諧的定義「謊言，該死的謊言和統計！」（Lies, Damned lies, and Statistics！）。

第三： 過去的十年，大膽開課教學「健康飲食」的議題，明年又計劃開始寫這方面的文章；最近的三年，也開始教學自然療法改善視力，二十個月內，也上貼了近百篇這方面的文章，分享不必靠藥物，也不必戴特殊的眼鏡，更不必靠侵入性的手術，也可改善視力的信息。這些都是以「吃好逗相報」的經驗談，不帶任何「醫療」的用意！但是若沒有上述第二裏的A和B兩項為前題的話，經驗談也只不過是說說而已，跟一般人東抄西仿的模樣，應也沒什麼值得在此大書特寫的。之所以在此分享，的確自己個人或至親好友中，的確是有多人同樣獲得身體改善的好處，否則也只不過是人云亦云罷了！

第四： 如果仔細讀上篇「豬流感來了，怎麼辦？（2）」，列舉七項自身健康情況的改變過程，應該會注意到，那些陳列的次序是特意安排的，那就是在分享，在長期對飲食丶生活上的改變，的確是可以降低，患得一般性或流行性感冒的機率，萬一不幸感染的話，也較容易復原。若想要有較強的免疫力，首先腸子就必需健康；想要有健康的腸子，必需達到通便順利。如此的結果，不單是對防感冒有效，連帶一些其餘的慢性健康問題，諸如：高膽固醇丶高血壓丶敏感丶便秘等等，甚至到最嚴重的癌症等，都有極大的改善空間！


如何短期丶快速改善腸子的健康？

當然上述的建議是屬長期性的，一旦若病情傳染嚴重擴散時，根本是緩不濟急的，短期的措施呢？也是依循上述的原理，快速的改善腸子的健康！只要肯做些基本的改變，即可能容易的改變腸子的健康環境：

（1） 每天至少應食用「酸高麗菜」一次（請參考「暴殄天物（1）」及「賢哥的廚房」裏有關「酸高麗菜」的四篇文章），每次取用兩丶三個湯匙，另加一丶兩瓣大蒜；若家人或周遭已有人感染流感的話，更應每頓都取食。

（2） 不要以為「表飛鳴」或「若元胃腸錠」（Wakamoto）等一類的補助品，只在腸胃有問題時才適用，它們原則上是活性益菌，所以對我來說，它們不是藥。若腸子內益菌不多過壞菌時，就別想會有健康的腸子，跟著身體的免疫力也會大打折扣；當然不必服用到治腸胃毛病的劑量，大約1/3~1/2即足夠了。優酪乳雖也有活性益菌，但一般人不瞭解，優酪乳大多參有高量的糖，哈！糖是壞菌最佳的食物之一，促成它們也大量繁殖成長，結果的成效會大大的降低！

（3） 這時有關「非水溶性」（Water Insoluble Fiber）與「水溶性」（Water Soluble Fiber）纖維的攝取，更是需要重視兩者間的平衡。怎樣可輕易的知道，是否食用足夠及平衡的兩種纖維呢？千萬不要迷信美國FDA的建議，每人每天應攝取25公克的纖維！那是一項幾乎毫無義意「統計」數字的誤導！不但沒強調兩種纖維的不同與平衡的重要性，而且每人所需的量也不同，總不能天天丶頓頓都拿個小秤去量它吧？下段有較簡便的方法，來回應這樣的問題。

只要攝取足夠及平衡的兩種纖維，外加足夠飲喝水量的話，不應該還會便秘，更不需花長時間苦練「馬坐拉功」，最理想的程度，應會達到有幾頓正餐就有幾次排便！另外，糞便應會成形，而且在馬桶的水裏應是半浮半沉，而不是有如「石沉大海」般的直達龍王廟！

在此也要簡單提「非水溶性纖維」在腸內所拌演最起碼的兩個角色，首先，它可幫糞便結塊成形，再者，它也是益菌最佳的食品；後者「水溶性纖維」也提最基本的兩個角色，首先，會使糞便雖結塊但不會太堅硬，再者，可將油脂（尤其膽汁帶出的膽固醇）藉著糞便而排出身體。兩者間的平衡攝取，可大大提昇腸子的有效蠕動，因而很自然不易便秘，也可的有效降低膽固醇。

（4） 台灣國人在過去的二丶三十年，肉食族人數的比例大增，平均體重也跟著增高，因此有不少人倡導少吃肉，以為就可輕易的改善很多健康上的問題，果真是那麼有效嗎？改變肉的食量之前，不妨先學習在吃肉時，應當如何搭配合適的食物吧！（詳情參考「現代美國人的肥胖現象」一文）搭配食物的適當選擇，較容易在短時間內，達到腸子的健康，因而也能提高自身的免疫力。

（5） 每當喉嚨稍微有點疼痛，或周遭人有感冒時，我都會服用些來自巴西的「蜂膠」，由於它的好處在台灣已有太多書述說了，所以不在此重複。60% 無臘蜂膠是我已用十年的品牌，由於我不是在背書或推銷這個品牌，所以怎麼買才最划算就自己Google一番巴！另外，盡可能在網上購買，才可能較便宜，在美國一般是找幾家友人湊起來，買個六箱（每箱24瓶）以上就會有折扣，十年來價格起伏不定，最貴時一箱近US$300，便宜時只US$130。在台灣的有機店一瓶零售NT$1500元，網上購買只需約NT$900元。

（6） 平時每餐不妨服用一粒唯他命C（1000mg，即一公克），當家人或周遭有人患感冒時，不妨可以增量到，每餐兩粒，每兩餐間又一粒，睡前也一粒，若怕造成胃不舒適的話，需要同時進些食物。一般人的身體，一天可容忍到九或十粒，若會造成拉肚子，就表示過量了，降低點即可改善。唯他命C是水溶性的，不但身體不會自造，也不會滯留身上太久，不是被身體消耗掉，就是隨尿丶汗排出的，所以需經常的補充！

（7） 為了要在短期內，快速達到腸子的健康，另一方面，也應該盡可能的排除丶或甚至完全避免一些不利腸子健康的食品丶飲料。唯一在此要強調的，這已在（2）提到，就是含有「糖」的產品。「糖」對人體的傷害，不只在腸子的運作上極為不利，在一般的健康上，「糖」所造成的惡果多到數以百計，以後需要好幾篇的文章，才能述說詳盡。很可惜的！至今「糖」對人體的為害，不但主流西醫輕視它的破壞性；連倡導食療丶自然療法的人仕也是過於忽視它的嚴重負面性！


好了，現在已把長期丶短期的作法都與讀者分享了，總之，對豬流感不要感到驚恐！最好的防疫方法，除了已很廣傳的一些基本措施：勤洗手，足夠睡眠，避開可能的高病源等等外，就是提高自身免疫力。如果讀到丶聽到丶看到媒體不停的炒作這豬流感的議題，當這些說法眾說云云，不知該信誰才好？下一篇再補些，讓讀者瞭解這些炒作的背景原因，讀者就會能夠較安心的應對與決定了！

豬流感來了，怎麼辦？（2）

想要澈底改善自身的免疫性，最好就是分長期和短期的來處理，否則很難達到盡善盡美的程度。長期的來講，就是需從改變生活型態和改變飲食著手，一時會很難全盤改變的，只要肯開始，總是會享受到「一分耕耘，一分收穫」的。


飲食習慣的改變當然是項很繁雜，似乎也是項很高深的學問，但也可從最簡單的方面著手。那就是在飲食的選擇上，盡可能的降低或減少過分加工丶過分精工細製丶添加無數化學品等的食物與飲料。偏偏這類的飲食被一般人美喻為「美食」，一窩蜂的只講求「口感」，而不知長期下來所帶來的後果。

在我個人的字典裏，大多數的「美食」就是「美式的食品」，也就是在另一篇「我的愛貓生病了」所提過的「傷心食物」（SAD：Standard American Diet）, 這SAD的說辭是Don Colbert,MD首先提出的，他的多本著書，在台灣也有了中文譯本，他也是主流醫學院所訓練出來的主流西醫，但目前的行醫與著書，盡可能的強調自然療法的正當性，配合主流西醫的療法。換句話說，所謂的「傷心食物」（SAD）也就是聖經但以理書裏所提到（但以理1：8）「……王的膳和王所飲的酒……」的現代版本。

台灣到處流行的「速食」丶「素食」店裏所販售的食品，大多也都屬這一類的。簡單的說，長期丶經常採用「速食」丶「素食」的後果就極可能帶來「速死！」，若沒「速死」的話，也可能去了半條命，不然至少也成了十足的「藥罐子」。如此飲食的壞習慣，自以為是很現代丶也很健康，再加上全盤的迷信主流西醫的萬能性，那只會導至更加的「速死！」。

這樣的說辭絕非危言聳聽，我已收集足夠的資訊（當然也包括，Don Colbert著作裏多處已提到的）已完全說服我自己個人，以後，有機會再詳談這方面的議題。在沒進入「如何急速增強自己身體的免疫力？」的重點之前，想與大家分享屬於長期且較慢速的，那就是我自己在改變飲食好習慣以來，自身健康情況有了何等的改善！


來美三十八年多，最初的25年與最近13年，在飲食上有著極大的不同，主要的改變是什麼呢？前者不敢說是全盤美化，但也已比起目前台灣一般人的吃法，至少是有過之而無不及；後者呢？幾乎盡可能照著本網站最上頭「網誌說明」裏所述說的三項原則：1：神在創造裏，定規為食物的東西，才合宜作為食材；凡被指為不潔的，應該避免，2：神所創造食物，盡可能不要改變原先的結構，3：不要推崇丶迷信丶依賴單一的食物。

這是位基督徒醫師，雷克司羅素（Rex Russell, MD），在他所著的「聖經怎麼說有關健康的生活」“What The Bible Says About HEALTHY LIVING”裏所倡導選食物的三原則。想要知道羅素醫師對我的影響，請參考「聖經裏有關飲食的教導」和「說的是一套，做的又是另一套！（1）」。


實資上，到底我飲食上有何改變呢？當然無法在此一一述說，只能簡單說說而已。舉幾個例子，從1996年10 月家姊特地從加州來我處，教我自然飲食的重點以來，我們家主要的食材大略如下：

（1） 飲料：除了瓶裝水（在台灣時會買無糖的綠茶）外，再也沒買過任何碳酸類的可樂，也不買由化學物品調成的飲料（譬如：台灣「舒跑」等類似的），若偶而喝咖啡的話，也是喝純咖啡而不加任何其它的東西；除了過濾水外，最常喝的是：桑葉茶，苦瓜茶，金線蓮，綠茶（尤其日本的），烏龍茶，魚腥草茶，花茶（洛神花，玫瑰花等），糙米茶，山楂茶，酸梅湯，麥茶等等（依喝的數量丶次數多寡而列），當然全不加糖。

（2） 肉類丶海產類：除了今年六月有一次特殊情況的例外，13年來沒買過豬肉和豬的任何產品；所買的肉類都是聖經裏的「潔淨」動物：牛丶羊丶雞 丶火雞 丶鴨丶鵝等等。只買有鱗的魚類，再也沒買海鮮類（蝦丶螃蟹丶蚵仔（Oyster）丶蚌蛤丶乾貝等），當然也不再買鰻魚丶土虱（鯰魚Catfish）丶白帶魚丶小管（Squid）丶魷魚等等。

（3） 食用油：橄欖油，麻油，椰子油。平常我們家的廚房裏是不吵，不奸，不詐的！（其實是炊煮方式再也不炒，不煎，不炸啦！）。偶而想煎點東西時，也只是用些椰子油以中度的調溫，略略煎一下子而已，冷扎出來的橄欖油丶麻油當然絕不加溫的，否則就是暴殄天物啦！

為了應合改變「吃」的方式，特地買了一套「不用油丶不用水丶低溫」的鍋子（Waterless and Greaseless Low-temperature Cookware），一般煮東西時的溫度是在200~230℃，而這裡所謂的低溫是指在100℃左右。

上述略舉的只是冰山的一角，讀者看了一定會霧煞煞的，不要急！計劃明年（2010）夏天開始，將花兩丶三年的時間，至少會寫上百篇以上的貼文，介紹完全新的一套不同的養生方法。本文插入上述一段的目的，一則是預告明年中期以後的寫文方向，二則是分享由於改變飲食丶生活，身體的狀況以是如何的跟著改善，那也就是如何妨預「豬流感」最有效的方法，萬一就算不幸中標，希望也可較輕易的復原。


以下列舉來美後的前26年與後12年的變化：

（1） 1971年秋來美，隔年即有花粉熱的過敏，1972年第一次患得過敏，情況還算輕，但往後的二十多年的春天丶初夏之間，從未好過，而且一年比一年還更加嚴重。情況輕的一年大約只靠50顆左右（Anti-histamine一類）的抗過敏藥渡過，嚴重的則需用百顆以上才能過關，而且買的藥劑量也跟著提高。哈！1996年十月，開始大幅度改變飲食丶生活習慣，隔年1997年只服了4顆前一年剩下來的藥，就輕易過關，那一年以來，再也沒需要用藥了。

（2） 剛來美國時體重是65公斤，1991時已重達82.5公斤，過後常認真走路，1996年則是77公斤，改變飲食丶生活習慣後，食量上並沒做任何的限制，只在質料及烹煮上的改變，幾年下來體重就慢慢的下降到69公斤，這已維持兩丶三年了。

（3） 膽固醇1980年代中期高達245上下，90年代則是在165~185之間，改變飲食丶生活習慣後的隔年降到150，最近的十年一直維持在130~140之間。血壓一直蠻正常的，最近兩年偶而有幾次，或許是因飲食丶生活不太正常，加上受些煩心事情的壓力，或連著幾天睡眠不足的影響，血壓會上昇一兩天。但是只要連喝上幾杯，自己調配的新鮮蔬菜汁，快的話當天，最多隔天就會恢復正常！

（4） 自1992年以來，我的血糖都一直是偏高的，每次體檢時，醫師對我唯一不滿意的健康指標，就是這項，中間曾因醫療保險的關係，必需改換家庭醫師，前後兩位都常常逼我要服藥，至今我仍謝絕這項的建議。17年來，他們都一直警告我，若不服藥，未來的幾年內有幾件其它的病變會跟著發生，結果至今還沒一項照著他們預測的出現，而我的血糖仍是偏高，沒有太明顯的上揚到失去控制，也沒太明顯的下降，這也使醫師們一直深感納悶，為何沒有藥物的控制下，怎麼「病」情沒照他們所預料的惡化呢？其餘有關所謂的「糖尿病」的細節，等以後再以專文述說。

（5） 80年代的初期到1996年間，有件事一直困擾著我，偶而排完便後，會見到馬桶內一堆鮮血，醫師診斷確定只是內痔瘡，直腸裏有處腸壁，常被堅硬的糞便擦傷所致，問題雖然並沒太嚴重，但為了使自己心安，1986年還是去做了腸鏡，檢查結果確實沒有其它的問題存在。自從改變飲食丶生活習慣後的13年以來，連一次的便血現象都沒再發生過！以前每年則是少者一次，多者三丶四次，短的只是一天，長者則是連續兩丶三天。改善的主因是我已懂得分辨「非水溶性」（Water Insoluble Fiber）與「水溶性」（Water Soluble Fiber）纖維的區別，兩者在腸子的運作與健康上，是如何拌演不同的角色與功能，從食物中如何攝取有效的纖維來源，還有最重要的一點就是兩者間平衡的攝取。

（6） 雖然一生中，從未被長期性或經常性的便祕所困擾過，但是比例上比（5）裏便血的次數及維持的天數，是多出三丶四倍以上。多年裏，每天一次，早上起床後的例行工事，不勘回首的坐在馬桶上的「糞鬦屎」，可以說仍是記憶猶新！不敢說是痛苦的經歷，但至少可說是項非常不「輕鬆」的記憶！每天一次，「馬座」上的練功少有低於5分鐘的情況，10分鐘以上更也是司空見慣，總之，除了有足夠的時間勤練「拉功」外，還可趁機讀些書或雜誌呢！哈！自從改變飲食丶生活習慣的兩丶三個禮拜後，一切就自然改觀了，13年來，每天有幾次「正餐」就排幾次，每次輕鬆了然，乾淨俐落，連洗手在內很少超過一分鐘的！哈！所以我們家的洗手間，不像以前，再也沒擺過任何書刊丶雜誌了！

（7） 以前的20多年，我很少能夠躲過每年季節性的流行性感冒，每年普通性的感冒也常是1~3次之多，嚴重時，每三丶四年就有一次會轉成支氣管炎，合起來每年感冒平圴是兩次以上。相對的，過去的13年，只得流行性感冒兩次，其中一次也轉成支氣管炎，普通性的感冒是5次，也就是合起來平圴兩年才有一次的感冒。有一些提倡自然療法的人，常宣傳在改變飲食丶生活習慣後，再也沒得過感冒！但為何我沒能改善到也完全不再患得感冒呢？當然我已知道原因，那就是有一項極可能病源的情況，由於性格及喜好，一直不願刻意的去避開它；但那是我自己的選擇，也盡可能做些該有的防預措施，所以得了只好自己承受了！偶而一察覺可能有感冒的蹟象時，例如喉嚨一痛或稍微流鼻涕，只要不偷懶，立即以自然療法處治的話，大多可以輕鬆過關，因而可以避免造成全面性感冒症狀的發生；可是有時一忙，稍拖一兩天才處理的話，就無法完全躲過啦！哈！到了全面性症狀暴發時，自然療法一般也只能減輕病狀或早日恢復了！


為何主題是「豬流感來了，怎麼辦？」的文章，要花那麼大的篇幅寫上面那段呢？尤其上述的七項自身的健康狀況是很隱私的，又為何肯把它攤在陽光下（哦！更恰當點，應說呈獻在網路上），原因有好幾個，但這都等下篇再來詳述。

下篇，不但會將長期性改善自身免疫力的事，做個結論，並且將短期丶急速性的改善建議也與大家分享，請拭目以待！

豬流感來了，怎麼辦？（1）

豬流感現正在世界到處流行，祖國台灣也不能幸免。我個人不是醫學專業，因此不能丶也不是在此推薦讀者應該接受任何特定的說法。只是不願看到國人受制於「一言堂」的建議而已。所以，急著想分享，其他一些專業人仕不同的看法與論點。以下先介紹三篇與豬流感疫苗有關的文章：

第一篇「有關豬流感疫苗的另一個衝擊警告」（Another Shocking Warning About Swine Flu Vaccine ）。文中報導了好幾位目前世上一流專家的不同論調，非常值得參考。

第二篇「Why swine flu vaccines just don't add up: Doing the (fuzzy) math」的文章裏，大膽的談論並質疑，一些有關豬流感疫苗所產生的問題，內容也令人值得深思與參考！

第三篇「Swine Flu Vaccine Fearmongering」更是會令人大開眼目，而瞭解到不同看法的可能性。至於這篇的出發點，到底是真的為大眾的健康而寫的，還是為藥商背書呢？不妨將兩種可能性都列入慎思與考慮之內！

【賢哥9/21/2009加註】
第三篇的網頁已被取銷，為何？不得而知！現在所列的連結，是網路存檔的網頁。
【結束賢哥加註】


我引用和參考的資訊來源相當的多，但在網路上，為何獨衷馬寇拉醫師（Joseph Mercola, MD）和麥克亞當斯（Mike Adams）的兩個網站呢？詳細的說明，請參考「說的是一套，做的又是另一套！（1）」一文。上述的第一篇，出自馬寇拉醫師電子信；上述的第二篇，則是出自麥克亞當斯電子信。第三篇，可以說是採取了與前兩篇不同的看法。


回到「豬流感來了，怎麼辦？」的主題，如何採取一些適當的防疫措施？該有的常識已很容易取得，在此不再重複，只舉兩個資訊的網站以作參考，台灣流感速訊，教育部H1N1新流感防疫專區。但若只靠這些資訊，我個人是認為不夠好的，所以本文所剩的篇幅，將提兩件事情，以供參考。

第一：是否要急著去種打「豬流感疫苗」？

第二：如何增強自己身體的免疫力？

以下所要伸述的，全是我個人的意見，絲毫沒有想要說服任何人的用意，不妨拿來參考吧！是否每個人都想去，甚至急著去打這項「豬流感疫苗」？我當然是不得而知，也尊重每個人自己的選擇。只要能做自由選擇的話，我的決定很簡單，

我是不會去打「豬流感疫苗」的！

這並非是一項倉卒的決定，而是多年來，綜合性對一般所謂「疫苗」的看法，上面引述的頭兩篇文章並沒加深我不去打的決心，第三篇也沒說服我，更沒讓我想改變「原本就是不去打」的意願。「疫苗」的有效性，並沒照我們一般聽來的那麼的高？它所帶來的副作用或後遺症，也不是像宣傳的那麼的低？可以說，一般的人並沒有足夠的資訊來判斷，到底不去打疫苗的風險大呢？還是打了疫苗後所可能引發的風險才大呢？

原本計劃寫很長的一段，來論述為何我自己不去打，但是現在已決定，一切從簡，暫且不再做更進一步的說明。一則，若將它寫出來，必需花很多時間，才能將些背景資料的連結整理出來，但是目前時間有點緊迫不夠用，又急著想早些上貼本文，至少後半段的內容可以幫助些人；二則，改善視力方面的一些文章已拖太久，也欠太多了，因此必需多花些時間在那些議題上。

不再進一步論述為何自己不去打疫苗的理由，希望讀者可以理解上述的說明，再說，我最多也只不過是要分享而已，並非想要說服或改變任何人的定見！因此有關「疫苗」的事就此暫時停筆。



反而第二個問題「如何增強自己身體的免疫力？」卻是我想強調的！每個人，若肯在生活形態上稍做些調整，並且大幅度的改變飲食習慣，身體的免疫力自然會跟著改善。不要迷信免疫力與體資全是天生而無法改變的。

如何增強免疫力？我將把它分成長期（緩速）和短期（急速）兩部分來述說，這都等下一篇「豬流感來了，怎麼辦？（2）」再詳細述說。