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2014年3月23日 星期日

59 天裏共走了 1,000,069 步!



11/16/2013 到 1/13/2014,隨身配戴的計步器 Fitbit ONE Tracker 記錄了 59 天裏賢哥共走了一百萬零六十九步!其中 3/4 的步數是幾乎每天特地空出來為保健而健走(brisk walk 或 power walk)的,其餘的每天約有四到五千步就是我們日常中一般的漫步(roaming)了!以前也用過機械式舊型的計步器,剛開始使用時還算蠻準的,但幾年後越來越不準。現用的 Fitbit 隨時可上傳計步器所記錄的一些資訊到自己的網路帳戶,因此存有相當完整的數據可供分析!這個帳戶還會隨時主動的傳些 “成就” 獎狀到電子信箱呢!譬如:


上面這個插圖只是個例子,它是 11/18/2013 to 11/24/2013 一週裏七天累積的各項資訊。那一週裏共走了 174,008 步,換算相當於走了 89.72 英里(143.55 公里),其中也包括爬走了 131 層的樓梯(每層樓梯是 13 ~ 23 個梯階)。


這兩個月裏,共走了約 510 英哩(815 公里),平均每天是走了近一萬七千步,其中有七天各超過三萬步以上,記錄中最突出的是 11/21/2013 ,分四段時間一天裏共走了 50,242 步,呵!相當於跑一個馬拉松的距離約 26.2 英哩(42公里)!



接下來 1/14/2014 ~ 3/18/2014 的 64 天,賢哥又走了 1,008,904 步!相當於又走了約 527 英哩(844 公里)

四個月裏已走了兩百多萬步,也就是超過一千英哩(一千六百公里)……


有位親人笑賢哥 “起肖”(台語:發瘋或瘋狂的意思)了,是嗎?更有多位親友關心賢哥是不是做過頭了?尤其那段時日,台灣政治名人蔡同榮,驚傳中風昏迷……

賢哥瞭解親友們的擔心,深怕賢哥可能會陷入 “聰明反被聰明誤?” 嗯~~~想起英語中的一句話 “Stupid is what stupid does!”  哈!這兩句有點像似一個硬幣的正反兩面啦!後者的這句英語出現在底下插播影片的 19~21 秒處:



這是一部 1994 年有名的美國影片 Forrest Gump,它隔年獲得多項奧斯卡金像獎(Oscar Academy Awards 1995),包括最佳男主角獎(Tom Hanks 在片中故意裝講阿拉巴馬州人的南方腔,幸好,賢哥在隔壁的喬治亞州住過五年,所以,還可輕易的應付不同腔調的英語),上面這段影片就是該電影的廣告片啦!該影片所要傳講的信息超出本文內容想表達的,所以,只簡單的提到……



男主角只是為跑步而不停的跑,最後還是引起人們的注意,以為他是在宣揚某種的理念……好像是項很傻勁的堅持……最後一大堆人也加入了行列,跟著他不停的跑……直到有一天他突然宣佈 “我非常的累,現在想回家了!” 喊停就停,呵!再也不跑了,令那些莫名其妙而自願來的跟隨者頓時失望至極?

哈!賢哥並不是為走路而認真的走,也沒像那位男主角有著被誤解的情操!之所以那麼認真的走路,只是想把健康的身體再找回來!既然主要目的是想找回健康,當然不會傻到選擇過於激烈像跑步一類的運動,也不會無知到只過於輕鬆像散步等的敷衍、草草了事!

絕大多數的嬰孩在八九個月大到一歲半之間就學會走路 ,表面上,任何人成長過程中都應知道如何 “有效” 的走路?可是成人後,每人走路的方式都會各自變成不同的 “走樣” !更不用說所謂的健走,大多數人也像過去二十多年的賢哥,以為只要走快就是健走?真的就是那麼單純,那麼簡單的嗎?

過去的一年半,賢哥總算花了不少的精神與時間,仔細觀察與注意才體會出不同方式的健走,細節以後再來分享。現在只先簡單的述說一下,每個人健走的目標不盡相同,若一段時日後,健康的指標都沒達成或接近的話,哪麼,自我選擇的 “健走” 方式可能就是不合宜的,為了達成健康改善的目標, “健走” 的方式就必需做些調處,否則就是在浪費時間與體力啦。

一年半前(2012年九月)賢哥訂下了幾項對自己的健康指標,希望能盡早達成,其中最重要的前兩項是,第一:降低高血糖值,並維持理想的血糖值; 第二:不靠藥物,能維持良好的血壓與血脂值。當然也有一些年長者必需注意的健康指標,譬如,隨著年紀的增長血管硬化及其延伸所形成的血管阻塞多多少少也是免不了的……

譬如:一年半前由於兩三年(2010~2012)的疏忽,血紅蛋白 Hemoglobin A1c 已失控,曾高達 11% 以上,主流醫師一定會判斷為十足的糖尿病患者,而且也會斷定是不可逆轉的,是嗎?呵!最近相隔三個月的兩次檢驗分別是 6.1% 及 6.3%在不服藥的情況下,賢哥下一個目標是希望能漸漸的降到 5.4% ~ 5.7% 之間

另外,去年 6/17/2013 驗血查出三酸甘油脂(Triglycerides)高達 510,主流醫師的第一個反應就是開降血脂的藥,並要求服用三個月後再回去復檢。但是得知賢哥不願服藥,就立即下了 “哀地美敦書”(Ultimatum!)改成了一個月內就得回去復檢,假如一個月內沒降到 150 以下又還是不肯吃藥的話,就要賢哥另請高明了,呵!意思很明顯,就是不願再收我這一位不願配合主流醫學治療方式的客戶(呵!賢哥刻意不用 “病人” 兩個字)了!

醫師也明說,一般人服藥三個月都很難從 510 降到 150,大多需要較長一點的時間,要求一個月就回去復檢是故意強人所難的 Mission Impossible!目的就是要逼賢哥就犯,以為這樣就會讓賢哥知難而退的軟化接受藥療,呵!令醫師很錯愕的賢哥竟然當場接受了這項挑戰。

更令醫師錯愕的,在沒藥物的影響下,一個月後  7/22/2013 驗血結果,三酸甘油脂(Triglycerides)降低到只有 111,醫師看了檢驗結果連呼幾次 It's Impossible!賢哥反幽她一默的回說 It's nothing, I know what I was doing, plus, just accomplish your Impossible Mission!過後的八個月中,又驗血了四次,三酸甘油脂就在 104 ~ 138 之間起伏。到底賢哥如何在沒有藥物的介入下把三酸甘油脂降低了呢?真的沒什麼啦!只不過是……

除了本文前半段所提的認真健走外,賢哥也盡可能的大幅度恢復 【豬流感來了,怎麼辦?(2)】 一文裏提過的飲食方式,呵呵呵……一年半的認真進行恢復健康的措施非常值得,並沒白白浪費時間,因為所預設的指標全達成了,當然仍有不少可再更進步的空間,也有更多的細節等以後再與讀者分享了。









2011年3月7日 星期一

改善視力學習的瓶頸 -- 心理建設

心理建設已在以前的文章中多次提起,但這篇將從不同的角度切入!只要您是一直在追縱這個網站,而且也一直不停重讀並復習的網友,賢哥相信,您的心態已調整了不少!所以本篇的重點,不是單純的要談我們這些想改善視力者的心態而已,也要談為什麼可以不要理會別人"無知"(ignorance)的心態?

以前一篇『2011 新年快樂』結尾時對『自然療法,改善視力』的議題提到「……不同想法、不同意見會影響您學習時的心態!千萬別頑固的堅持己見,心胸開擴點。學習上,每遇到不同狀況時,若能持較彈性的應對,……」。


每位想學一項新知識,尤其試著應用還未被廣泛接納說法,不但需要克服相當大學習上的困難,所有的疑慮都需自己承擔外,更可能也需要擺上更多的心神,才能適當的應對周遭旁人的不同反應,尤其來自負面"無知"的閒言閒語更可能會難以招架。

前者,只要有足夠的毅力、信心,也願自我調整心思意念,遲早將達成期望還算不太困難;但是後者,是因他人而引起的,處理上就需有不同的考量來應對,才能在學習改善視力的事上達到得心應手的順利景況。


千萬別掉以輕心而完全不理會這一類的事情,光是逃避這些冷言冷語也不見得是上策,可能也為時已晚,但是至少要學到如何較合宜的應對?最好把這些無謂的干擾或傷害降到最低的影響。這就是賢哥寫此文的最大目的,換句話來講,若想在改善視力的事上向前邁上一大步,自我心態(Attitude)的調整與改變,才是首先要深思與執行的!


為什麼這些外來負面的評語是"無知"呢?下面用兩個故事來述說,就是希望讀者們『心頭』穩住,堅持學習的毅力!第一個故事是約三十年前聽來的,第二個,則是以前賢哥在傳講健康飲食講座時,最愛拿來問學員的問題。兩者都是用來鼓舞學員們,不要受到一些"無知"的評語或干擾,就放棄一項新知識的學習罷了!


故事一:

兩位同事(辜且稱 A 君與 B 君),進入一家紐約市猶太人開的餐館想用午餐,服待人員前來告知,當日的特價暢銷餐(Today's Special)是『牛舌三文治』。 B 君聽了,嘴巴張得大大的愣在那邊不知所措! A 君聽了卻說 「嗯!從沒聽過有人吃過牛舌?自己當然也沒有經驗,餐館既然會提供這項餐品,相信一定會很特別,不妨試試!哪就給我一份雙料的牛舌三文治吧!我願試試這項新奇的食品!」

B 君一時無法決定要點選什麼?就先把服待員暫時支開,然後,立即以歇斯底里似的破口痛罵 A 君的"無知"! 「一個高文明水準的人,怎麼能吃項出自動物嘴巴裏的東西呢?那是項多麼低級、下流的勾當!難到不知那有多髒嗎?」一連串的把牛舌批評到一無是處!甚至也可能把 A 君罵到與低級人類同流合污的地步!

好了!服待員回來後,這位高姿態自己以為是高級文明人的 B 君, 在吱唔了一陣子後才拿定主意,最後就點選了一項他最熟悉的『雞蛋沙拉三文治』!哇哩咧!這位 B 君自認為牛嘴巴出來的東西是有多髒?真的嗎?他愛吃的雞蛋又是出自動物的那個部位呢?呵呵呵!可能是都市裏長大,也可能是高傲的知識份子,卻是只知其一不知其二,心胸既狹窄又頑固,這樣如此真正"無知"的人物就最容易自嚐無知的惡果!


哦!想起來了,這個 1980 年代初聽來的故事應是出自美國有名的勵志大師 Wayne Dyer   的卡式錄音教學專集吧!為了引證查尋了網路,才知他仍在教學,哈!現今全是 DVD 類的產品了,光是在網路上可免費看或聽的 DVD 就已很多了,一時也無法找到,他是否在新的 DVD 教學裏重提上面的故事。若對聽英語沒問題的人,鼓勵照連結去聽聽他勵志的教學!當然想進一步跟他學的,就去買他的 DVD吧!

過去的三年教學,零星的遇到幾位學員的訴苦與申述,遭到周邊友人,甚至家人或親人的冷嘲熱諷,都被笑說貝茲法沒科學根據或畫虎爛等等的負面批評!沒關係!還是以前提過的『隨它去』吧!自己好好認真學習,有朝一日,就能摘掉眼鏡!這就是對這些"無知"人最有力的回應!上個月 July」  的留言的確是項最好的明證與鼓勵!如果曾讀過她以前的留言,就會知道她在沒讀賢哥文章及參加貝茲法講座前的度數是1100度,現已降低了一大半!同樣是台中場的學員LEO,他是位逢甲大學的博士生,也留言分享一年來視力的進步。所以,若有外來的負面評語又算得了什麼呢?

不要說想學習視力改善的人,可能會受到"無知"者莫名奇妙的嘲諷或攻擊?賢哥多年來的傳講也是曾遭受類似的事,這些人的嗆聲還算客氣也不太囂張!賢哥也都是持『隨它去』的心態應對!或許只回嗆「哪就聽你醫師的吧!」 最多也可能再加一句「就繼續戴你的眼鏡吧!」 但是,幾個月前在一公開場合裏,竟然被另一位 B 君公然的咆哮與羞辱,舉止與言語已幾近霸凌的層級。 哈!只要把他那幾句瘋言狂語當作是出自雞生蛋的口,就會很容易地也能『隨它去』了!呵!他繼續戴眼鏡是理所當然的,可是, 由於一人的無知,周遭的人也跟著受到無妄之災,沒機會分享到視力的自然療法,因而也需繼續戴眼鏡,哎!多可惜啊!


現今商業裏的服務業已佔了很大的比例,遭遇到不平、不滿意服務的機會也不算低,我們對服務員的抱怨或甚至發些脾氣是很難避免的!由於上面提到餐館裏的故事,賢哥在此插入一小段的勸告,對服務員不滿的做法與對象必需僅慎,在很多行業的情況裏或許情有可原,唯一不能過分抱怨的就是餐館裏的服務員,為什麼?

不是賢哥在此危言聳聽,幾年前,一位曾在五星級餐館的名廚師出了一本書 "揭開餐館的秘密" 「restaurant secrets revealed,其中一段提到若對餐館服務員太無理的話,小心點!得到的飲料可能被掺尿,食物裏可能被掺口水,或甚至被加入些更令人噁心的東西!書一出版,餐館業及輿論立即嘩然並加以撻伐!認為那是言過其實!是嗎?賢哥寧可相信這些事的可能性!甚至相信會發生的機會是非常高的!

1973年夏天,賢哥曾在一家餐館的廚房打過工六個禮拜,相識了一位同大學的大一白人學生。 一個月的相處,知道他是位蠻溫順的年青人,雖然大家工作都非常煩累,卻也一直沒有見過他失控或發過脾氣。直到有一天,他氣呼呼地進來廚房兩三次,向賢哥述苦,受到一桌客人不停的無理苛求和找碴!其中一位更是向他咆哮。最後,應該可能是忍無可忍吧?哈!沒想到,他竟然向每盤裏都先吐上了口水!才將餐盤送出去回敬那幾位無釐頭的客人。連一位平常彬彬有禮的人也會有失控的一天,其它的可能情況就可想而知!


【5/10/2011 補加的一件新聞報導】

飲料撒尿射精 惡整部屬三年

【5/10/2011 結束補加新聞報導】


【4/19/2012 補加的一件新聞報導】

McDonald’s Worker Spits in Tea: How Gross is Fast Food?

【4/19/2012 結束補加新聞報導】


故事二:

多年前參加了一個團體的餐會,主席邀賢哥在餐後給會眾一個40分鐘的短講,就是講些健康飲食的基本概念。參加者的年紀都與賢哥不相上下,所以每家的子女都已長大成人在外讀大學或就業了,同時有一大半的參與者是主流西醫的醫師與家人!為了不讓他們以為賢哥可能在他們面前班門弄斧,同時也想在演講的一開始時,就能引起會眾的興趣與注意,特地對他們連問了幾個生活上的小問題,很有把握大多數的人並不會知道完全正確的"答案"!本文只分享其中的一個有關飲料的問題。

 首先問到,每人在小孩幾歲時,開始教他們喝咖啡?
 雖然每人所回答的是不太一樣,但總歸的結論卻很接近,沒有人在小孩上大學前,曾教過孩子喝咖啡!孩子們若喝咖啡也都是在上大學或就業,也就是長大成年後,自己在外學習喝的!

追問一下,為什麼?
案答也是非常的一致,因為含有咖啡因(鹼)啊!咖啡因(鹼)應該對小孩子不好,不健康吧!

是嗎?哪幾歲開始讓小朋友喝可樂(Cola)的碳酸類飲料?
雖然回答得不太一致,但大多是在小一或小二,有的還更早到幼稚園,甚至有更早在幼兒院(三四歲左右)!

這種可樂飲料也都是黑褐色,看起來根本就像咖啡色,難道到不認為其中也含有咖啡因(鹼)嗎?
大家的回答是,就算有的話,應該也不會含太多吧!這是絕大部分綜合起來的結論。

再來就問小孩幾歲時,開始讓他們喝 Mountain DewMello Yello 類的飲料?
得到的答案也蠻一致的,在小朋友年紀更小時,就開始喝了!大多兩三歲時,就讓他們喝了!

追問為什麼這兩種的碳酸類飲料那麼早就讓小朋友們喝?
顏色是淺綠色,喝起來也蠻順溜的,口感好到也沒有咖啡或可樂那種淡苦澀味,應該不會含咖啡因(鹼)吧!

台灣國內的讀者,或許不知什麼是 Mountain DewMello Yello 類的飲料? 其實,它喝起來就有點像似台灣的「舒跑」運動飲料啦!

由於 Mountain DewMello Yello 類的是屬運動飲料(Sports Drink),它在美國的電視廣告內容大多集中在戶外活動、劇烈運動、海灘戲水等等為背景取影!哈!既然在此講明是屬運動飲料(Sports Drink),就可猜想它的咖啡因(鹼)含量有多高了吧?下面就先插播兩個品牌分別的電視廣告:









1990年代初或1980年代底,呵!抱歉已記不太清楚確實的年月,美國媒體曾揭發並批評,上述兩大組碳酸類飲料的咖啡因(鹼)含量過高!應該標示清楚讓消費者知情!過後業者不但普遍的將咖啡因(鹼)含量往下做了些調整,也另行推出完全不咖啡因(鹼)的同品牌飲料。哪,這兩大類碳酸類飲料的咖啡因(鹼)含量到底有多高呢?沒再花時間去細查,只從記憶的印象中,1980年代時的產品,在同等量的一杯裏,Mountain DewMello Yello 類的咖啡因(鹼)含量大約是咖啡的 2.5~3.0 倍之多!而一般 Cola 類的則是咖啡的 1.5~2.0 倍之多!

爸爸媽媽們為了小朋友的健康著想,以為咖啡因(鹼)是會對身體傷害,果真是如此的話?結果卻因"無知"而做出了正好完全相反的事!難怪當場就有幾位都說,難怪哦~~!以前小朋友喝完 Mountain DewMello Yello 後,就會非常亢奮、生龍活虎一段時間!呵!這些人很可愛的,得知以前不知的資訊後,心胸開擴的欣然接受。之後的幾年下來,我們都成了相當要好、互相尊重的好友!

這第二故事裏的無知是情有可原,也是暫時不知情的無知,還不傷大雅!一旦有了新知識肯願擺下身段,就能在短時間內接受到這項新知識的好處!相反的,另一種就是在不管所知的是對或者是錯?仍是高傲、頑固的堅持己見!那就是莫名奇妙的"無知"(ignorance)。 小心點!老頑固與老花眼是脫不了關係! 堅持"無知"且錯誤的觀點,卻會與暈車、暈機、暈船等等現象是息息相關!很快的未來,就會有兩篇文章,分別來談論到這些已欠了很久而仍未貼文的議題。




所以,文章開始時所提的『頑固的堅持己見』當然不是針對上來讀貼文的網友。既然會上來讀文,深信您的心胸應已夠開擴過到某種程度,賢哥為此對您更加的肯定與鼓勵,只要堅持下去,視力改善是會有成果的。由於"人言人語"是發自他人的嘴上,我們能做的實在有限!特例提醒 『請不要高估自己可以改變別人想法的段術,但也不要低估自己可以改變自己的能力』。哪,日子與生活就會好過些;視力改善也會較容易、順暢些!

想要改善視力,就是那麼的簡單,只要依循貝茲三原則改變我們的用眼習慣,雖然改變習慣似乎是一件不太難的事,但實際操作起來,卻不是一蹴可幾的,只要有足夠的耐心,以毅力堅持下去,這方面的事是自己可以掌握的。但是,若像第一個故事裏的 B 君們,自己無知卻又頑固、偏偏又愛不懂裝懂!哈!算了吧!隨它去吧!那種人,不必浪費精神與時間去理採他們!



新春才剛過完一個月,趁著還沒開始重新貼文前,特地插入這篇文章,就是想鼓勵讀者們,不要受到外人"無知"評語的影響而感到洩氣,繼續學習改變用眼習慣,視力改善是極可能在今年裏出現!盼望大家加油!再加油!

2011年1月28日 星期五

健康零食 -- 另類思考

只要花些時間流覽群書、報張、雜誌、網頁搜索,就能找到相當多有關健康零食、食品的資訊。但是可能會多到令人感到一頭霧水而無法適從!

為什麼同樣的一項食品,有些專家、學者可能依循自己的研究結果,大捧特吹的強調這項食品是如何的對健康有益;另一批人卻也會依專業所知提出完全相反的論調。為何經常會出現如此衝突、矛盾的不同觀點呢?

基於上述的困擾,加上賢哥多年來,經常舉辦”健康飲食講座”,更為了能較廣泛的分享、傳講自己的心得與經歷,所以,在2008年初開始設立了”賢哥健康站”的網頁,緊接著也成立了”賢哥的廚房”。不過,由於網頁是賢哥自己一人操作與寫文,時間有限下,三年來的寫作重點,幾乎仍集中在以自然療法改善視力的專題上。


【註: 相片取自 CozyCot 的網頁】



由於篇幅有限,現在只提出幾個健康零食的重點,抓住賢哥所強調的原則後,就能較有效的判斷什麼是健康零食?人是具有活動力、思考能力、更是有生命力的活物,無法像被關在籠子裏的動物被強行餵養。

選擇食物、零食是我們自己的定奪,健康與否全是我們自己的決定!在此提出另類思考的三項不健康零食的原則,其實也能被應用在與主題相關且更廣泛的健康食品上:

【1】    糖
精製糖對人體來講幾乎一無是處!口中短短幾分鐘的食糖快感,換取長期下來對身體的破害,太不划算啦!但是宣稱只加人造糖的商品,壞處與破害性更加嚴重。所以,把糖的份量大幅降低才是當務之急!

【2】    油
除了含有反式脂肪(Trans Fat)需極力避免外,任何零食、食品擺置過久開始有油哀(呆)味時,立即將它們丟棄,不要捨不得這些過期品。油哀味是因含油已經氧化了,它的為害更是不輕。

【3】    化學添加物
廠商在食品裏添加化學品,主要的目的是在保護他們的商業利益,原本幾天內就會失去新鮮度的食品,竟能留存數個月或幾年不變質?這些添加物連蟲子、病菌都不敢碰(呵!吃了會死啊!),人常食用它們後會怎樣呢?

總之,在挑選健康零食前,最先應仔細考量的是,什麼才是不健康的零食呢?




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【賢哥加註】

這篇短文 1/24/2011 首次刊登在 Cozycot 的網站上。
[特别企划!!明星部落客:贤哥] 健康零食 -- 另类思考

CozyCot是新加坡排名第一的女性網站
CozyCot在"Hitwise新加坡網上卓越表現大獎"中勇奪新加坡第一屆女性網站獎
連續5年得獎 分別是2006, 2007, 2008, 2009, 2010

2010年底,賢哥接受該網站的邀請,從2011年起,每月替她們新成立的中文網頁撰文,一旦發表後,同一篇文章也會登在賢哥健康站上。再過幾個月後,賢哥會重新評估是否繼續如些合作的事宜?特此敬告賢哥健康站的讀者,有關上述的安排!






2010年2月26日 星期五

單眼眼罩的使用

若想要很認真的學習貝茲法以改善視力,賢哥在此慎重丶強烈的建議,每位學員應該具備有單眼眼罩 (Eye Patch) 的輔助小工具,並經常善用到它。雖然其他的貝茲法老師也曾提過單眼眼罩的用法,但他們的建議都只限於弱視丶斜視或兩眼視差嚴重的人而已。

但賢哥從個人經歷的體驗,掃描大 E 字(請參考「眼睛與照相機(4)」)是項極有效學好匯視的方法之一(這包括雙眼與單眼輪流的掃描,只有後者需用眼罩),所以,若買不到合適的,至少也應自己做。經常善用這項單眼眼罩,一定會帶出意想不到的好成果!假若一時仍買不到合適的,下一篇將介紹如何 DIY ,簡易的自己製做它。

怎樣的眼罩才適合用於改善視力呢?(What?) 

Ⅰ: 必需能輕易的戴上或拿下的,且戴起來不會感覺得極端的不舒服(初期,剛戴上它若感覺彆扭的情況不算在內,戴上幾次後,大多的人就會感到習慣的)。若不然的話,將會懶得戴它的,當然也會降低兩眼輪流掃描大 E 字的意願。

Ⅱ: 它的結構不應是平面的,中間必需是突起來(圓錐形)的才合適,眼皮與眼罩之間要存著空間,以便被罩住的眼睛,隨時可輕易的活動。

所以,一般醫療用的平面眼罩不應考慮在內,因它會貼在眼皮上,致使眼皮丶眼睛會有來自眼罩的壓力丶逼迫感,更重要的是因被罩住的眼睛,也需跟平常用雙眼時一樣的睜開著。

唯一不同的,這被罩住的眼睛並不能看透眼罩,所以無法參與對焦而已,但卻能跟著另一個眼睛隨時保持放鬆與怡動。 

Ⅲ: 顏色採用黑色的最為合適,其它深色的也可考量。眼罩周邊是否會漏光並不需太考究,重要的是被罩住的眼睛不能直接看到景像就可達成目的了。

Ⅳ: 兒童弱視用的單眼眼罩,相片來源:http://www.allaboutvision.com/conditions/amblyopia.htm在網路上,可以找到各式各類的眼罩,只介紹其中的一個,當作參考。它宣稱是特地為小朋友調整弱視用的。

它不但色彩鮮艷,也可直接裝在普通的眼鏡框上,用它的果效如何?不得而知,個人總覺得這類款式,應不太適用於本文教學的說法與用法。

【相片來源: 弱視單眼眼罩
http://www.allaboutvision.com/conditions/amblyopia.htm


為什麼要用眼罩?(Why?)

改善視力的目的是想使兩眼都改善,兩眼一起練不是很自然嗎?為何需要分開練呢?就算需遮一眼分開練,也常有人問到,用手遮住一眼不就得了嗎?為何需那麼麻煩的戴個眼罩呢? 

Ⅰ: 當兩眼收視的清晰度不同時,大腦的解讀會自動的挑選較好的取像來處理丶接納。視力較差那眼所看到,就會被大腦排除,久而久之,視力較差那個眼睛的視覺,在惡性循環下,極可能造成後天性的弱視,甚至瞎掉。

所以,有弱視丶斜視或兩眼視差嚴重問題的人,最好經常戴眼罩蓋住視力較好的眼睛,迫使另一眼啟用丶提昇它的視覺功能。 

Ⅱ: 兩眼視力衰退深度類同的人,當然在大多的用眼好習慣上的學習,是兩眼同時進行的,但也需分別練習單眼的匯視,這時當然就需戴上單眼眼罩。練習單眼匯視最有效的方法之一就是掃描大 E 字 

Ⅲ: 哪為什麼不可就用一手摀眼呢?不是不可以,而是效果不彰丶會大打折扣的。為何?舉起手來摀眼,多了一項與用眼無直接關聯的肢體動作,手擘容易累,支撐不久的!因此也會懶得經常操作單眼匯視的學習啦!

一旦手臂勞累,肩膀也受遷連,跟著頸背會更加繃緊,偏偏與視力有關聯的經絡,是通過第二節的頸椎。因此奉勸真的想以自然療法改善視力的人,千萬不要便宜行事,買個或做個眼罩來用吧!用手摀眼會是事倍功半的! 

如何丶何時丶何處戴用單眼眼罩?(How?When?Where?)

如何戴它?很簡單啦!就是戴上它吧!什麼時候戴它?單眼掃描大 E 字時,當然要戴它;平常的日常活動裏,只要沒牽扯到安全顧慮的情況下,隨時隨地都可試著戴它的,當然開車丶騎車時,千萬可別冒險的! 

Ⅰ: 前面已說過,不必太在意周邊若略有漏光的情況,戴眼罩最主要的用意,只是讓被蓋上的單眼,暫時不直接用上它的視覺功能而已。 

Ⅱ: 前面也說過,被蓋住的那眼也需睜開著,不但要經常眨眼,也要跟著另一個眼睛不停的怡動;也就是說,兩眼中雖有一眼被遮蓋住,但是仍要盡可能的模擬兩眼最自然丶最平衡的看法。

切記!這種單眼罩住的操作與「摀眼掌療」是完全不同的!這被罩住的眼睛(只是一眼,不是雙眼),若特意去閉上它的話,兩眼用力則不自然丶也不平衡;為了維持一個睜開,另一個(緊)閉著的話,會像迷眼一般的特別用力丶用勁,那結果會是適得其反的效應。 

Ⅲ: 在掃描大 E 字時,若有弱視丶斜視或兩眼視差嚴重問題的人,遮蓋住視力較好的那個眼睛,時間上應比另一眼至少多一倍以上,或更多些,如此可以迫使較弱的眼睛提昇它的視覺功能,直到有天,兩眼視力較平衡時,兩眼分別的操練時間,就可以拉近。 

Ⅳ: 在平常的活動裏,只要不影響安全的情況下,也鼓勵有弱視丶斜視或兩眼視差嚴重問題的人,也可盡量遮蓋住視力較好的那個眼睛,偶而只短暫的戴在弱視的那眼,如此可稍稍達到些平衡的作用。

據一位好友 L君 眼科醫師的告知,他曾讀過一份研究報告,配戴單眼眼罩以平衡弱視的操作,一天裏總共時間不必超過兩小時,因為那是最佳 (Optimum) 的時限,若戴更久的時間也不會增加果效,只會徒增不便而已。

剛剛第一次戴上它外出走路的話,可能會覺得很彆扭丶不習慣,沒關係!一兩分鐘就夠了,就可拿下它啦!隨後的幾次裏,慢慢增長戴的時間,幾次後就會習以為常了。 

Ⅴ: 什麼是日常活動戴它呢?舉些賢哥自己的實例分享:能找到的度數記錄是,左眼近視 425 度,右眼 225 度,沒有記錄的實際情況,是比這更差的。由於兩眼相差 200 度,所以日常生活裏只戴上右眼而已。前年右眼已降低到沒近視了,去年左眼的近視也降到只剩 125 度了。 

開車丶割草丶廚房裏絕不戴它!切記!千萬不要開自身安全的玩笑!三十年前刀功還不是很好,也不太懂得拿刀該有的安全考量,曾差點把左手食指切斷了呢!縫了 16針 ,過了十多年,那個手指尖的知覺才完全恢復。所以,室內或外出戴單眼眼罩,首先必需考量安全!

Ⅵ: 希望讀者敢學賢哥厚臉皮的作法,「老神在在的!」不擔心他人的冷嘲或熱諷,反正賢哥深知有朝一日,自己的視力會改善的,後來事實也證明賢哥當初的深信並沒差錯!所以,不但在外走路時敢戴它,反正遇到的大多是陌生人,才不管他人的奇異眼神呢!

平常的禮拜天,抵達教會聚會時或交誼時間,在熟人面前照樣經常戴它。幾年前剛在教會戴上它時,有位敢直言的姐妹就嗆我道「神經病啦!你在標新立異?還是在招搖惑眾啊?」哈!幾年後,她還是戴著深度的眼鏡,而賢哥呢?呵!已好多年不戴眼鏡了!

大部分的會友現已習以為常再也不問了,當初若是第一次看到賢哥戴著眼罩的人,總會問為何戴它?要不是簡單的回說「在調整眼睛視力」輕描淡寫的一語帶過,不然就是用玩笑話來回達。只舉其中的一個實例:一對大學生的姊妹,平常若只有其中的一位出現時,總是會關心的問到另一位怎沒來聚會呢?

有一回她們同時站在賢哥面前,剛好第一次看到賢哥戴著眼罩,姊姊站在賢哥的左面,一見面就問

為什麼戴著眼罩?

沒直接回她,反而問她:怎麼?今天妹妹為什麼沒來聚會?

當然這時已看到妹妹兩眼已經在瞪著賢哥:

我不是站在你面前嗎?怎麼說我沒來聚會呢?
喔? 已聽到妳的聲音了,對不起!是我錯怪了妳!

姊姊插嘴:
Uncle!你在說什麼啦?
對不起啦!今天我的右眼被遮住了,看不到右半邊啦!

然後,故意把身體轉個右半圈才說:
啊~哈!現在看到妳本人了,不是只聽到聲音而已啦!

搞得兩位姊妹 @%*#!…… 呵!呵!呵!的大笑一場。事隔幾個禮拜後,才告訴她們實情。


小朋友們的反應就很好奇與天真,無論是第一次,還是往後的多次裏,每當他們看到賢哥戴著眼罩時,總會有六丶七位,有時會多達十來位小朋友,圍繞著賢哥邊跳丶邊跑丶邊唱迪斯耐 「小飛俠」 卡通片裏的海盜歌 「Yo-Ho!Yo-Ho!A Pirate's Life for Me」 呢!跟賢哥較熟的幾位,也會強行跟賢哥借眼罩,一旦任何一位自己能夠戴上它,都會非常的興奮不已!





所以,不要害羞啦!將這眼罩大大方方偶而用在日常的生活中啦!不必怕人家把你當作海盜啦!沒那麼嚴重吧!心裏不妨就這麼的自我解嘲:偶而戴這眼罩最多也只不幾年,總比一生成為四眼田雞好得多吧!


總之,單眼眼罩只不過是個小小的輔助工具,它的本身並不會真的幫助你改善視力,而活用它,也就是融入你的生活的活動裏,卻會帶出完全不同的效應。不要迷信特殊的工具,也不必過分重視特殊的方法(包括本部落格裏所傳講的在內),如果硬梆梆的將工具只當工具來用,將方法只當方法的死練活練的,那樣子會學得很辛苦的。

活學活用在生活裏,心情放輕鬆點,不必理會那些冷言冷語的嘲諷!尤其若聽到人家嗆道 「 我的眼科醫師說,無效啦!」 切記!持以心胸開擴點的心態,並處之泰然的 「隨它去!」,讓那些人跟他們的醫師們繼續戴他們的眼鏡!你如此認真的學習,改變用眼好習慣,很快的,你的視力就在改善中的,最後享受到不戴眼鏡的會是你!

所以,大大方方的將這眼罩戴上,出去走走,習慣新的用眼方式是你生活的一部分。更是勇敢的在你的辦公室或學校也把它戴上,不必去多加解釋,一段時日後的事實改變,就會使那些不信派的人啞口無言的!


【補記: 3/8/2010】

前兩天的週末,在網路上又搜索了些有關弱視眼罩的資訊,發現台灣(其它地區也是類似)醫師在治療孩童弱視,給患者所用的眼罩,也是類似一般醫治眼疾所用的醫療眼罩,都是貼著眼皮沒有空間可言的產品。他們的說法大多是讓患者連戴四丶五天,然後休息一天,這種治療孩童弱視的建議,因賢哥本人不是醫師,對此意見無可置評!

但對想以貝茲法改善視力的 成年人 來說,賢哥極力奉勸不要用這種的,尤其兩眼輪流掃描大 E 字時,眼睛不但要輕鬆的 「怡動」,更主要的是要練習丶學習單眼的「匯視」,同時一切操作也需時時保持 「放鬆」,眼罩若貼著眼皮,戴的時候眼睛是閉著的!被遮的眼無法輕鬆的跟著動,就無法達到貝茲三原則的最高境界!

就算有弱視或兩眼視差大的 成年人 ,別以為治 「弱視」 的眼罩,會對改善弱視特別有效!貝茲法對現今主流醫學的立場來講,反正是認為沒有療效的!所以,我們所提倡的,不是在治療,只不過是依貝茲三原則,讓人可以恢復人身體自癒的本能罷了。

除了極少數的情況外,貝茲法裏所倡導的操作,都應盡量的接近自然的用眼方式,所有,被遮住的眼睛不但不應閉著,也要跟著另一眼,輕鬆的怡動!

【補記結束】



【補記: 5/27/2012】


在新的一篇 【單眼眼罩的使用(2)】 貼文裏,對本議題有更進一步的解說與強調!





2010年1月7日 星期四

2010 新年快樂!


2010年已過了一個禮拜,才能重新貼文。在此特地向所有上我部落格的網友,說聲遲來的「新年快樂!」去年11/29晚才由祖國台灣回抵美國,12月底又應邀去了菲律賓一個禮拜。一個月內,連跑兩趟東南亞,時差的調整倍加辛苦與困難。

十二月裏,不但需調整回來後的時差,又忙著預備接待很難得回家一趟的女兒,東忙西忙的一直沒能空下來好好的寫文貼文。真的到了女兒要回來的那天,美國東岸多州偏偏又下了十二月裏百年來最大的一次大雪,結果,女兒由西岸回東岸之行被迫臨時取消,哈!真是白忙了一場!


賢哥家的前景,12/18晚到12/19清晨共下了11吋的雪,這是美國東岸中部百年以來,十二月裏最大的雪量

賢哥家的前院,11吋的雪,對台灣的人說來,可能會覺得很暇意丶興奮,但對於每兩三年才下一次五吋以上大雪的地方,可不是件輕鬆的事!

賢哥家的後院

賢哥家不遠處的一座小橋
住在亞熱帶地區的台灣人,看到如此的雪景,或許會深感興奮與睱意!但11吋的雪對賢哥說來是一個頭兩個大的「慘景」。由於美國中南部並不常下這樣的雪量,一般住家是不會有吹雪的工具,為了清除屋旁30多公尺長的車道,全是靠手工,一鏟一鏟的去挖,一共需時六丶七個鐘頭,非常辛苦的!所以請能同情而不是羨慕!哈!哈!哈!


好在!幾天後,我們受邀就去了熱帶地區的菲律賓,享受那裏美好的氣候!被招待住宿的五星級旅館是位於馬尼拉的商業區Makati CityThe Peninsula, Manila。下面兩張相片,一張是街角的外景,另一張是由旅館裏往外看,對街的市景。

The Peninsula, Manila,旅館外街角的外景

所住宿旅館The Peninsula, Manila,往外看對街的市景
在馬尼拉的幾天,參觀多處的景點,包括公園丶古蹟丶大賣場等等。最令人深刻印象的,就是馬尼拉特有的交通工具Jeepney,它的特色是乘客搭車或下車,不一定是等在街旁,而常是在(不論是兩丶三或四線道)車水馬龍的街中心,乘客就可跳上或跳下的,真是奇觀!



想到才幾天前,還是身處冰天雪地的美國,一下子卻來到美好氣候的馬尼拉!真是興奮不已!下面第一張是從The Mall of Asia(宣稱是世界第六大的Shopping Mall)往馬尼拉灣觀看的景像,事後才聽說,馬尼拉灣看太陽「下海」的晚霞是很美的!可惜!我們事前不知而沒等到黃昏。第二張左邊的建築物就是那個Shopping Mall的起頭。再下一張就是馬尼拉南方四五十哩外的火山區,相片中間椰子樹的下方就是一個大火山口,湖的對面,又有另兩個火山口,風景真是美極了!

從 The Mall of Asia 看馬尼拉灣

地球儀的左端就是 The Mall of Asia 的起頭,整個建築物是大到橫跨幾個街口

馬尼拉外火山口區的美麗風景

下面再補一張,由馬尼拉飛往東京,波音747西北班機上商務艙裏的豐盛早餐。我們買的來回機票當然是經濟艙,但日本與菲律賓間近四小時的航段,來回都因經濟艙滿座,可能是「常客計劃」會員卡去年已被調昇為金卡會員,因而兩次都被免費提昇到商務艙,享受到平常不要說是捨不得花,其實也是花不起的待遇,真令人蠻得意瀟灑的!

波音747班機上商務艙裏的豐盛早餐
我們夫婦年底到菲律賓一遊是很滿意與享受的,不但所有旅費全由他人包付,更是見到近四十年未曾見面的幾位友人,我們全是1970年Miami University(Ohio)研究所就讀的同學。總之,此行不但是心曠神怡,更是帶回了深滿難忘的回憶!


回來後,經歷了一小挫折,家裏幾部電腦中,唯一能打中文又能上網的筆電,因風扇卡住而無法開機,所幸四天後,教會裏一位好友,幫我清理電腦的風扇,因而才能開機重新打中文。已闊別一個多月了,下個禮拜起,又可重新寫文貼文了。這幾天必需補上些該回而仍未回覆的一些留言與信件。

在新文尚未上貼之前,請能參讀這一兩天所上貼「最新回應(Q&A)」裏的回覆,它們都與飲食丶食療丶健康丶 自然療法丶改善視力等等有關的議題。






2009年11月11日 星期三

Centralization--匯視(18)

第五步:

這一篇繼續來談第五個步驟,這是 「重新學習看」("Relearning to See" by Thomas R. Quackenbush這本書的作者所建議的一項 自製 (DIY) 的簡便工具,他將它取名為 The Vision Halo (匯視頭圈【簡譯:視覺套環】)。將 匯視頭圈 套在頭上,它的用意就是當兩眼望出去時,可以輕易察覺到底是否做到匯視?

很可惜!他的設計欠缺周詳的考慮,如果照著他的解說所做出的成品,一點也無法達到原先的用意。因此在此 將它變更尺寸的加以改良,這樣的改造後,用起來效果還算蠻不錯的,當然!一切仍需歸功給原先的設計者。不過,有人提及原先的設計者,可能是另一位已故知名的貝茲法老師 Janet Goodrich,她的網站目前已由她女兒在經營。


DIY工具的圖解, 鉛線, 匯視頭圈, 鐵絲, 16番這項 DIY工具 的材料很便宜也很簡單,就是一條鐵絲而已。在台灣的任何五金行,都可買到這樣的鉛線 (事實上是鍍鋅的鐵絲),價格只需 NT$10元 而已,每一包裏的一長條鐵絲,其長度足夠做上兩個 匯視頭圈




DIY工具的材料, 鉛線, 匯視頭圈, 鐵絲, 14番, 塑膠管最好買 16番 的鐵絲材料,這樣粗細的鐵絲軟硬度較適中, 14番 的太硬, 18番 的又太軟。這三種粗細的,我都買過,所以才知道的。當然若想更加講究品質的話,也可買 14番 的鐵絲,但鐵絲是包裹在塑膠管裏的那種。

至於做法,我想不必以文字來說明,只要看圖解的展示,及以下幾張如何套戴它的相片,相信就能輕易的做出它。參看下面左右兩張插圖, 匯視頭圈 前端的垂直桿部分,可以剪短一點,比鼻子低的部分都可以剪除掉,以減輕重量。


(A圖)的垂直桿只離臉7吋而已, 匯視頭圈(B圖)的垂直桿是離臉15吋較為合適, 匯視頭圈










如何套戴它呢?從這幾張不同角度所照的相片所展示!就可示範得一目瞭然!

左上圖 (A圖) 的垂直桿只離臉 7吋 而已,是太近了些。右上圖 (B圖) 的是離 15吋 較為合適。如左下圖 (C圖) 所示,垂直桿必需直立於兩眼之間,也就是鼻子的正前方。


(C圖)所示,垂直桿必需直立於兩眼之間,也就是鼻子的正前方, 匯視頭圈只有在調整垂直桿的位置時,眼睛才去看那根垂直桿,否則 兩眼應往前看。當兩眼往前看(也就是視線穿越過垂直桿)時,一根的垂直桿,會形成 兩根 垂直桿的影像。

若要達成匯視的話,你眼睛所要看的景像範圍,都應透過這兩根垂直桿影像之間的視窗 (Window);也就是說,當兩眼仍維持往前直視的話,若可以從這視窗以外所看到的,就是用上了散視!



哈!就是那麼簡單的,一個小小 DIY工具 不但可以測試到底可能是用上匯視,還是散視?並且也可用它來提醒並訓練你,養成匯視的好習慣。現在就可以體會到,兩眼望出去合起來的視野雖是 170度,但若要維持匯視的話,可用上的視野空間是何等的狹小了。

但是,從這兩根垂直桿影像之間的視窗看景像或物體,只是範圍縮小了而已,還不夠算是真正的匯視,所以必需練習在這狹小的視窗裏,再進一步的學習一次只看一點。久而久之,習慣了看東西,都在這狹小的範圍內,一旦沒套戴它時,你也會懂得時時注意如此的用眼方法,那視力改善就會離你不遠啦!


前面提到 Quackenbush 原先的設計,欠缺周詳的考慮!因他建議的做法,那根垂直桿是置於臉前只有 1 吋 而已。如此的成品,那兩根垂直桿影像間的視窗所形成的視角,至少是 30度 以上,所以很難藉此可以學習到,如何善用到 1 ~ 5 度 的匯視 (也就是中心窩和黃斑部的)視野。

上述的 B圖 所形成的視窗,其寬度非常恰當,可惜因為延伸出去太長了些,會造成行動不方便,也容易鉤到東西或他人。因此 A圖 的長度也可以免強用上它,但必需懂得如何拿捏,不可以用上整個視窗,而只應用上最中間的一部分而已。


在沒這工具幫助認知之前,相信你和我都一向是擁有 「一覽無遺」 的散視壞習慣,竟然是那麼的根深蒂固而不自知。當然,若想要看那視窗以外的景像,很簡單,就是轉身轉頭!也就是怡動啦!不要只動眼斜視,而不動頭。也就是說,我們要養成 正視 的好習慣,能不斜視就不要斜視。只要肯常動眼丶動頭丶動身子,自然而然的,眼肌也會跟著放鬆。哇哩咧!一個簡單的小工具,整個貝茲三原則都應用到了,視力還能夠不快速改善嗎?

為了養成平常生活裏,匯視用眼的好習慣,希望能認真考慮即早製做這個 匯視頭圈。所以,誰說自然療法改善視力一定需花大錢繳昂貴的學費,或購買高科技丶昂貴的工具與器材呢?越常用它,就會越快養成下意識的匯視習慣!


當然套戴它時,必需時時注意安全的問題。這個延伸出去的鐵絲,很容易鉤到東西或他人,所以一定要在空壙的地方,或無旁人在場時,才可使用。尤其,駕駛車子或騎摩拖車時,千萬別套用它,免得造成意外。切記!切記!一切以安全為第一考量!


最後,特別也要向我們教會裏的那兩位年青人致謝,謝謝他們肯充當我相片裏的模特兒!

2009年9月26日 星期六

豬流感來了,怎麼辦?(4)

過去的三十多年裏,曾有兩次,宣稱全世界會有大大廣傳的流感即將暴發,結果都未真的成型,事後可以說只是「虛構的恐慌」罷了!這次的豬流感規模是較前兩次大了點,不過至今已五個多月,所有的數據顯示,再次造成另一個「虛構的恐慌」的機率是越來越大;但是否真的造成原先所預測的,現仍是太早了些,仍不可做任何的定論。


最近兩次大流感虛構恐慌!


第一次1976年的豬流感:

那年二月,一位現役的美國軍人死於豬流感後,媒體的炒作,造成社會不小的恐慌。那是個總統大選的一年,共和黨的福特總統,民調上落後幾位民主黨可能的候選人,為了減低民怨並試著想提高民調,福特總統下令全國性的種打疫苖計劃。雖然在培養製造疫苖的幾個月裏,美國國內並未再出現新的死亡病例,豬流感也沒嚴重的擴散!但是當疫苖成品出來後,還是全國性的展開施打。

結果呢?幾個月下來,四千八百萬人佔當時總人口的22%)接打了疫苖。當時的賢哥仍是博士候選人,也在住地的YMCA排了近兩小時的長龍擠上了接打的行列,哈!過後的兩丶三天全身像得了流感症狀的那種酸痛,好在,並沒其它的症狀。十二月時,政府臨時喊「卡」,不准繼續施打下去,因為已有532人打疫苖後,造成末梢神經麻痺,其中25人死亡。豬流感的本身,更是沒像預測的擴散或嚴重化,隔年也沒捲土重來,這若不是「虛構的恐慌」?是什麼?把醫療議題炒成政治問題,那年大選,福特輸給了卡特!

現在呢?這次的豬流感來勢洶洶,似乎比1976年的還更嚴重。沒有錯!自四月中豬流感從墨西哥傳入後,到了九月初,還不到五個月,美國已死了600人左右!比起1976年的一人死亡,的確是六百倍,但若有人用這樣的比法,來描述這次的嚴重性,就是故意的炒作丶誤導丶別有目的,這比在黑暗的戲院裏大喊「火災」的罪行丶罪性還可惡上千萬倍!

怎麼說呢?美國平均每一年死於季節性的流感是36, 000人,流傳的旺季在冬天,所以將那600人死亡的數字,加以季節性的調整(也就是說,若在流傳的旺季時,在同樣的擴散程度下,死亡人數一定大過600 的),才可做到更合宜的比較。就算有如此的往上調整,至今仍看不出,此次的豬流感患者的死亡率或廣傳度,都仍比不上季節性流感來得嚴重!所以,不必驚慌啦!

1976年那次的種打豬流感疫苖,是賢哥的第一次,也是最後的一次,從此就再也沒打過類似的疫苖了,當然也未曾打過每年季節性的流感疫苖。由於讀過太多的相關資訊,加上又已懂得如何養生,也知道如何提高自身的免疫力,相信餘生之年,再也不可能自願去當藥商的「白老鼠」啦!這是我個人的決擇,所以只是分享,並沒要建議讀者應採取任何的立場!


第二次2006年的禽流感:

禽流感病毒雖是流感類病毒外圍的一環,也是自古以來就有的,但與人沒有太大的直接關係,所以一向並未引起廣汎的注意。20多年來,人可能受到感染曾有過零星的報導,每次全世界任何地區丶國家,一旦發現養殖的禽類受感染時,都急速的消毀數以百萬計的雞丶鴨等等,控制的果效都還算不差。

2003~2006
間,東南亞一些國家裏,一些人受感染死亡的新聞相繼報導後,媒體及此議題背後的推手,將禽流感炒成,可能又是一次類似1918年的流感專家們大多認定那次是豬流感,全世界在兩丶三年內有1/5~1/3受到感染,患者的死亡率在10~20%之間,即將在全世界暴發,風聲鶴唳世界可能即將滅亡」(The Sky Is Falling!)來形容他們的宣傳,一點也不為過!2006年當時民意滿意度低瀰的小布希總統,竟然配合演出,跳上第一線,把此議題炒成頭條新聞。從此全世界各國相繼跟進,開始購買丶囤積疫苖及可能可以治療的藥物。

那年,看不過丶看不慣如此過分誇張的宣傳丶炒作,馬寇拉醫師(Joseph Mercola, MD)在短短的幾個禮拜內趕出了一本書:"The Great Bird FLU HOAX"(過分誇張的禽流感大騙局),詳細述說整個禽流感的來龍去脈,曾以理論丶數據丶實證等等為本,大大的呼籲「安啦!沒那的嚴重的!」,基於對禽流感演變的認知,及發展到大幅危害人類的可能性是微乎其微的,因此認定,只要繼續照過去的20多年,有效的消毀感染的禽類,即可將禽流感壓抑下去。同時也揭發,炒作此議題背後的大推手及其利益結構。

那本書的第六章,全章述說如何以自然療法,可以有效的預防甚至治療所有感冒類的病毒。哈!整章的內容,與我最近這七篇文章,可以說是大同小異!不認識我背景的人,或許會以為我是抄襲他的?沒有啦!請容許我小小的自誇一下,「英雄所見略同」啦!

沒有錯!從馬寇拉醫師的著作裏,我的確也學了不少東西,但我這套說法,早已在90年代的中後期就成型了,當時我不記得,曾有書將這些豐富的資訊全擺在一起,上過我演講或健康講座的,都知道我已傳講多年了,至少比上面那本書早了幾年。他和我之間所說的,唯一最大不同點是,他的醫學專業背景,又有行醫執照,在他書裏可以大辣辣的談論預防治療,而我的文章是強調預防,後半段,最多也只能建議,萬一不幸患了病,如此作法,可以增加免疫力,也可能促使早日復原罷了!

禽流感的結果呢?除非有少數的國家故意隱瞞病情外,三年半以來合起來的總數,全世界病死的仍未超過三百人,各國所囤積疫苖丶藥物幾乎都沒派上用場,這幾年來,唯一的最大贏家丶受益者,就是馬寇拉醫師所預測的,跨國公司的羅氏藥廠,大賺了數百億美元!等這次的豬流感過後,禽流感可能又捲土重來,再次被炒成新議題,除非羅氏藥廠所擁有的專利已過期,否則上次各國所囤積的疫苖丶藥物,雖然沒用到,但有效期也已過了,到時非得又讓羅氏藥廠再大賺一番不可?

政治上呢?2006年的禽流被炒成「政治」議題後,那年年底美國中期的國會議員丶州長選舉上,小布希的共和黨大大的輸給了對手民主黨!類似1976年的結果,應該只是巧合吧?


的確,豬流感的問題目前是炒得沸沸揚揚的!有的是過分喧嚷丶炒作(就如:日,韓,台三個主政者民調低瀰的國家)!5/5是日本第一天,開始把從美國起飛的所有班機,將全部的旅客先留在機上,經過測體溫的篩檢後,才能下機或轉機,哈!我有幸的就碰上了這項創舉!



由於是第一天實行這項篩檢措施,整個事情的處理是亂成一團糟!首先只派了一人上來(他以及後來上來的,全部穿著隔離套裝,也戴上口罩丶眼罩丶帽子丶鞋套等等),用了紅外線的照相儀器,掃描近400位的旅客及空服人員。心想怎麼那麼沒效率呢?怎不多派幾位呢?光是這項掃描就花了35分鐘!之後,十多位一湧而上,分別到已被登記的近二十位的可疑患者,重新進一步的測耳溫,最後只剩三位的體溫顯然過高,馬上將旁邊的人遣開,用了一片大塑膠布將可疑患者圍起來,當場也要可疑患者穿上隔離的配套,所帶的隨身行李也用塑膠帶包起來,被工作人員帶走。

這三位被先請下機隔離後,其餘的人才能下機,加上下機所花的時間,總共被延誤了一小時又二十分鐘。又要加上另外三丶四十分鐘日本機場的例行安檢,大部分轉機的旅客都誤了要轉搭的班機,而需在東京過一夜,所幸我轉往台北的班機,雖已誤點,但還在等我們。

轟轟烈烈搞了近一個鐘頭多,由於親眼觀察到日本人作法,不盡令我搖頭,整件事情的大陣仗處理,作秀的炒作過於實質的成效,連我這位外行人,都可看出,不敢說是破綻百出,至少明確知道不少根本無濟於事的處理漏洞,也就是說,如此作法的「有」與「無」,都不可能提高或降低對豬流感妨預的有效性啦!

當然這種作法是有極高的新聞價值,不但日本媒體為此炒了兩個多禮拜,連台灣有幾個電視台,也跟著隨之起舞,爭相報導了一個多禮拜,最離譜的,台灣有一家電視台的記者,甚至說,台灣也應學日本如此做才對!是嗎?到底日本人還算蠻實際的,正如我預測的,因為毫無成效,不到三個禮拜就取消它了。6/1回美,加上七月又再回去台灣一趟,雖然前後三次,又在東京轉機,當時美國及東南亞的病情,已比五月初高了很多,但也再看不到他們,又曾重新做那些無濟於事的措施了!

日本麻生政府也是把「醫療」事件變成「政治」事件來處理,不但沒有因此挽回民調,卻在八月的日本大選裏大敗,哈!這大概又是巧合了吧!


所有關於豬流感的說法裏,有些的確是危言聳聽(媒體的危恐天下不亂及藥商集團的利意動機)!但也有的是輕描淡寫的帶過!雖然,我幾乎未能拘同歐巴馬總統的任何政策,但至少我是相當肯定他對豬流感的發言,至今還沒發現他將此議題「政治化」。


至於「怎麼辦?」更是眾說云云,令人不知如何適從。原本就可能已不知「怎麼辦」才好,現在看到丶讀到丶聽到而得來不同的訊息,反而會令人更加不知「怎麼辦?」不是嗎?所以,連著四篇豬流感來了,怎麼辦?」的文章,加上另三篇暴殄天物(1)說的是一套,做的又是另一套!(1)現代美國人的肥胖現象的背景輔助文章,就是希望能提供,讀者能夠知道「怎麼辦」的另類思考,提供這七篇文章的內容,不是個人也想參一腳淌這「怎麼辦」不同說法的渾水,而是分享我近年來就是如此應付各種流感的作法!

總之,這一系列的文章也多少說出,為何我不隨之起舞,盲目的去當藥商的白老鼠。當然不被打疫苖是我自己的選擇,在此並沒有意思想影響丶改變丶建議讀者對此事的立場。

2009年9月25日 星期五

豬流感來了,怎麼辦?(3)


為何在上篇豬流感來了,怎麼辦?(2)裏,要花那麼大的篇幅,寫些多年來自身健康狀況的改變呢?就是想讓讀者瞭解,豬流感並不是像被炒作的那樣恐佈!只要肯學習改變飲食丶生活習慣,提高自身的免疫能力,才是最佳的方法。當然至今只提到長期的原則,在沒提短期的應變措施之前,將提些我為何列出上一篇細節的原由,以供參考:

第一: 絕大多數進來「賢哥健康站」的網友並不認識「賢哥」本人,確知認識的還不到百入之一,既然不認識,只有將一些隱私部分的內容公開,可以讓讀者進一步瞭解作者的行事丶為人。因為我是很認真的寫文分享,也希望網友能很認真讀我的貼文,至於「可信性」只有讓讀者自己來定奪,是否讀後受到益處,才是我較在意的,所以,告訴更多一點的背景,只想表明在另一篇文章裏所強調的,我是小心翼翼的在避免自己也可能陷入說的是一套,做的又是另一套!(1)

第二: 我個人既沒醫學專業的背景,也沒在學校修過營養學的課,所有的養生知識,全靠自修而得來的,每樣定見在成型之前,都曾很認真的從多方面求證,最後為何會決定接納某種講法,不外乎兩大原則;A:「聖經」裏的說法,B:「應用統計學」專業上的判斷。

聖經:任何一種講法的說辭或理論,絕對不能違背聖經有關健康飲食丶生活的基本原則一般基督徒對聖經裏有關這方面的教導,要不是完全沒知識,不然就只是非常的淺薄,想要有進一步的認識,最好就是參考基督徒醫師,雷克司羅素(Rex Russell, MD),在他所著的「聖經怎麼說有關健康的生活」What The Bible Says About HEALTHY LIVING所倡導選食物的三原則
應用統計學憑著以前自己在「應用統計學」專業上的認知丶經歷,加以判斷而決定取捨的;以後有機會,在「賢哥閒聊室」想寫幾篇實際發生過的有名事件,有關一些在「理論統計」成就非凡丶頂頂大名的統計學者,竟然會在「應用統計」上,發表過非常不適當甚至很離譜的結論,嚴重的顯示出「純理論」「實際應用」不應該有的脫節現象,造成一般人對「統計」的合理性和可信性心存懷疑,更是可能產生極大的誤解;這也難怪十九世紀,美國大文豪馬克吐溫(Mark Twain)及當時世上其他的一些名人,對「什麼是三大謊言?」曾下過非常有趣且詼諧的定義「謊言,該死的謊言和統計!」(Lies, Damned lies, and Statistics!

第三: 過去的十年,大膽開課教學「健康飲食」的議題,明年又計劃開始寫這方面的文章;最近的三年,也開始教學自然療法改善視力,二十個月內,也上貼了近百篇這方面的文章,分享不必靠藥物,也不必戴特殊的眼鏡,更不必靠侵入性的手術,也可改善視力的信息。這些都是以「吃好逗相報」的經驗談,不帶任何「醫療」的用意!但是若沒有上述第二裏的AB兩項為前題的話,經驗談也只不過是說說而已,跟一般人東抄西仿的模樣,應也沒什麼值得在此大書特寫的。之所以在此分享,的確自己個人或至親好友中,的確是有多人同樣獲得身體改善的好處,否則也只不過是人云亦云罷了!

第四: 如果仔細讀上篇豬流感來了,怎麼辦?(2),列舉七項自身健康情況的改變過程,應該會注意到,那些陳列的次序是特意安排的,那就是在分享,在長期對飲食丶生活上的改變,的確是可以降低,患得一般性或流行性感冒的機率,萬一不幸感染的話,也較容易復原。若想要有較強的免疫力,首先腸子就必需健康;想要有健康的腸子,必需達到通便順利。如此的結果,不單是對防感冒有效,連帶一些其餘的慢性健康問題,諸如:高膽固醇丶高血壓丶敏感丶便秘等等,甚至到最嚴重的癌症等,都有極大的改善空間!


如何短期丶快速改善腸子的健康?

當然上述的建議是屬長期性的,一旦若病情傳染嚴重擴散時,根本是緩不濟急的,短期的措施呢?也是依循上述的原理,快速的改善腸子的健康!只要肯做些基本的改變,即可能容易的改變腸子的健康環境:

(1) 每天至少應食用「酸高麗菜」一次請參考暴殄天物(1)賢哥的廚房裏有關「酸高麗菜」的四篇文章,每次取用兩丶三個湯匙,另加一丶兩瓣大蒜;若家人或周遭已有人感染流感的話,更應每頓都取食。

(2) 不要以為「表飛鳴」「若元胃腸錠」(Wakamoto)等一類的補助品,只在腸胃有問題時才適用,它們原則上是活性益菌,所以對我來說,它們不是藥。若腸子內益菌不多過壞菌時,就別想會有健康的腸子,跟著身體的免疫力也會大打折扣;當然不必服用到治腸胃毛病的劑量,大約1/3~1/2即足夠了。優酪乳雖也有活性益菌,但一般人不瞭解,優酪乳大多參有高量的糖,哈!糖是壞菌最佳的食物之一,促成它們也大量繁殖成長,結果的成效會大大的降低!

(3) 這時有關「非水溶性」(Water Insoluble Fiber)「水溶性」(Water Soluble Fiber)纖維的攝取,更是需要重視兩者間的平衡。怎樣可輕易的知道,是否食用足夠及平衡的兩種纖維呢?千萬不要迷信美國FDA的建議,每人每天應攝取25公克纖維!那是一項幾乎毫無義意統計數字的誤導!不但沒強調兩種纖維的不同與平衡的重要性,而且每人所需的量也不同,總不能天天丶頓頓都拿個小秤去量它吧?下段有較簡便的方法,來回應這樣的問題。

只要攝取足夠平衡的兩種纖維,外加足夠飲喝水量的話,不應該還會便秘,更不需花長時間苦練「馬坐拉功」,最理想的程度,應會達到有幾頓正餐就有幾次排便!另外,糞便應會成形,而且在馬桶的水裏應是半浮半沉,而不是有如「石沉大海」般的直達龍王廟!

在此也要簡單提「非水溶性纖維在腸內所拌演最起碼的兩個角色,首先,它可幫糞便結塊成形,再者,它也是益菌最佳的食品;後者「水溶性纖維也提最基本的兩個角色,首先,會使糞便雖結塊但不會太堅硬,再者,可將油脂(尤其膽汁帶出的膽固醇)藉著糞便而排出身體。兩者間的平衡攝取,可大大提昇腸子的有效蠕動,因而很自然不易便秘,也可的有效降低膽固醇。

(4) 台灣國人在過去的二丶三十年,肉食族人數的比例大增,平均體重也跟著增高,因此有不少人倡導少吃肉,以為就可輕易的改善很多健康上的問題,果真是那麼有效嗎?改變肉的食量之前,不妨先學習在吃肉時,應當如何搭配合適的食物吧!(詳情參考現代美國人的肥胖現象一文搭配食物的適當選擇,較容易在短時間內,達到腸子的健康,因而也能提高自身的免疫力。

(5) 每當喉嚨稍微有點疼痛,或周遭人有感冒時,我都會服用些來自巴西的蜂膠,由於它的好處在台灣已有太多書述說了,所以不在此重複。60% 無臘蜂膠是我已用十年的品牌,由於我不是在背書或推銷這個品牌,所以怎麼買才最划算就自己Google一番巴!另外,盡可能在網上購買,才可能較便宜,在美國一般是找幾家友人湊起來,買個六箱每箱24以上就會有折扣,十年來價格起伏不定,最貴時一箱近US$300,便宜時只US$130。在台灣的有機店一瓶零售NT$1500元,網上購買只需約NT$900元

(6) 平時每餐不妨服用一粒唯他命C(1000mg,即一公克),當家人或周遭有人患感冒時,不妨可以增量到,每餐兩粒,每兩餐間又一粒,睡前也一粒,若怕造成胃不舒適的話,需要同時進些食物。一般人的身體,一天可容忍到九或十粒,若會造成拉肚子,就表示過量了,降低點即可改善。唯他命C是水溶性的,不但身體不會自造,也不會滯留身上太久,不是被身體消耗掉,就是隨尿丶汗排出的,所以需經常的補充!

(7) 為了要在短期內,快速達到腸子的健康,另一方面,也應該盡可能的排除丶或甚至完全避免一些不利腸子健康的食品丶飲料。唯一在此要強調的,這已在(2)提到,就是含有「糖」的產品。「糖」對人體的傷害,不只在腸子的運作上極為不利,在一般的健康上,「糖」所造成的惡果多到數以百計,以後需要好幾篇的文章,才能述說詳盡。很可惜的!至今「糖」對人體的為害,不但主流西醫輕視它的破壞性;連倡導食療丶自然療法的人仕也是過於忽視它的嚴重負面性!


好了,現在已把長期丶短期的作法都與讀者分享了,總之,對豬流感不要感到驚恐!最好的防疫方法,除了已很廣傳的一些基本措施:勤洗手,足夠睡眠,避開可能的高病源等等外,就是提高自身免疫力。如果讀到丶聽到丶看到媒體不停的炒作這豬流感的議題,當這些說法眾說云云,不知該信誰才好?下一篇再補些,讓讀者瞭解這些炒作的背景原因,讀者就會能夠較安心的應對與決定了!





2009年9月20日 星期日

豬流感來了,怎麼辦?(2)


想要澈底改善自身的免疫性,最好就是分長期和短期的來處理,否則很難達到盡善盡美的程度。長期的來講,就是需從改變生活型態和改變飲食著手,一時會很難全盤改變的,只要肯開始,總是會享受到「一分耕耘,一分收穫」的。


飲食習慣的改變當然是項很繁雜,似乎也是項很高深的學問,但也可從最簡單的方面著手。那就是在飲食的選擇上,盡可能的降低或減少過分加工丶過分精工細製丶添加無數化學品等的食物與飲料。偏偏這類的飲食被一般人美喻為「美食」,一窩蜂的只講求「口感」,而不知長期下來所帶來的後果。

在我個人的字典裏,大多數的「美食」就是「美式的食品」,也就是在另一篇我的愛貓生病了所提過的「傷心食物」(SAD:Standard American Diet), 這SAD的說辭是Don Colbert,MD首先提出的,他的多本著書,在台灣也有了中文譯本,他也是主流醫學院所訓練出來的主流西醫,但目前的行醫與著書,盡可能的強調自然療法的正當性,配合主流西醫的療法。換句話說,所謂的「傷心食物」(SAD)也就是聖經但以理書裏所提到(但以理1:8)「……王的膳和王所飲的酒……」的現代版本。

台灣到處流行的「速食」丶「素食」店裏所販售的食品,大多也都屬這一類的。簡單的說,長期丶經常採用「速食」丶「素食」的後果就極可能帶來「速死!」,若沒「速死」的話,也可能去了半條命,不然至少也成了十足的藥罐子。如此飲食的壞習慣,自以為是很現代丶也很健康,再加上全盤的迷信主流西醫的萬能性,那只會導至更加的「速死!」。

這樣的說辭絕非危言聳聽,我已收集足夠的資訊當然也包括,Don Colbert著作裏多處已提到的已完全說服我自己個人,以後,有機會再詳談這方面的議題。在沒進入「如何急速增強自己身體的免疫力?」的重點之前,想與大家分享屬於長期且較慢速的,那就是我自己在改變飲食好習慣以來,自身健康情況有了何等的改善!


來美三十八年多,最初的25年與最近13年,在飲食上有著極大的不同,主要的改變是什麼呢?前者不敢說是全盤美化,但也已比起目前台灣一般人的吃法,至少是有過之而無不及;後者呢?幾乎盡可能照著本網站最上頭「網誌說明」裏所述說的三項原則:1:神在創造裏,定規為食物的東西,才合宜作為食材;凡被指為不潔的,應該避免,2:神所創造食物,盡可能不要改變原先的結構,3:不要推崇丶迷信丶依賴單一的食物。

這是位基督徒醫師,雷克司羅素(Rex Russell, MD),在他所著的「聖經怎麼說有關健康的生活」What The Bible Says About HEALTHY LIVING裏所倡導選食物的三原則。想要知道羅素醫師對我的影響,請參考聖經裏有關飲食的教導說的是一套,做的又是另一套!(1)


實資上,到底我飲食上有何改變呢?當然無法在此一一述說,只能簡單說說而已。舉幾個例子,從1996年10 月家姊特地從加州來我處,教我自然飲食的重點以來,我們家主要的食材大略如下:

(1) 飲料:除了瓶裝水在台灣時會買無糖的綠茶外,再也沒買過任何碳酸類的可樂,也不買由化學物品調成的飲料(譬如:台灣舒跑等類似的,若偶而喝咖啡的話,也是喝純咖啡而不加任何其它的東西;除了過濾水外,最常喝的是:桑葉茶,苦瓜茶,金線蓮,綠茶(尤其日本的),烏龍茶,魚腥草茶,花茶(洛神花,玫瑰花等),糙米茶,山楂茶,酸梅湯,麥茶等等(依喝的數量丶次數多寡而列),當然全不加糖。

(2) 肉類丶海產類:除了今年六月有一次特殊情況的例外,13年來沒買過豬肉和豬的任何產品;所買的肉類都是聖經裏的「潔淨」動物:牛丶羊丶雞 丶火雞 丶鴨丶鵝等等。只買有鱗的魚類,再也沒買海鮮類蝦丶螃蟹丶蚵仔(Oyster)丶蚌蛤丶乾貝等,當然也不再買鰻魚丶土虱(鯰魚Catfish)丶白帶魚丶小管(Squid)丶魷魚等等。

(3) 食用油:橄欖油,麻油,椰子油。平常我們家的廚房裏是不吵,不奸,不詐的!(其實是炊煮方式再也不炒,不煎,不炸啦!)。偶而想煎點東西時,也只是用些椰子油以中度的調溫,略略煎一下子而已,冷扎出來的橄欖油丶麻油當然絕不加溫的,否則就是暴殄天物啦!

為了應合改變「吃」的方式,特地買了一套「不用油丶不用水丶低溫」的鍋子(Waterless and Greaseless Low-temperature Cookware),一般煮東西時的溫度是在200~230℃,而這裡所謂的低溫是指在100℃左右。

上述略舉的只是冰山的一角,讀者看了一定會霧煞煞的,不要急!計劃明年(2010)夏天開始,將花兩丶三年的時間,至少會寫上百篇以上的貼文,介紹完全新的一套不同的養生方法。本文插入上述一段的目的,一則是預告明年中期以後的寫文方向,二則是分享由於改變飲食丶生活,身體的狀況以是如何的跟著改善,那也就是如何妨預「豬流感」最有效的方法,萬一就算不幸中標,希望也可較輕易的復原。


以下列舉來美後的前26年與後12年的變化:

(1) 1971年秋來美,隔年即有花粉熱的過敏,1972年第一次患得過敏,情況還算輕,但往後的二十多年的春天丶初夏之間,從未好過,而且一年比一年還更加嚴重。情況輕的一年大約只靠50顆左右(Anti-histamine一類的抗過敏藥渡過,嚴重的則需用百顆以上才能過關,而且買的藥劑量也跟著提高。哈!1996年十月,開始大幅度改變飲食丶生活習慣,隔年1997年只服了4顆前一年剩下來的藥,就輕易過關,那一年以來,再也沒需要用藥了。

(2) 剛來美國時體重是65公斤1991時已重達82.5公斤,過後常認真走路,1996年則是77公斤,改變飲食丶生活習慣後,食量上並沒做任何的限制,只在質料及烹煮上的改變,幾年下來體重就慢慢的下降到69公斤,這已維持兩丶三年了。

(3) 膽固醇1980年代中期高達245上下,90年代則是在165~185之間,改變飲食丶生活習慣後的隔年降到150,最近的十年一直維持在130~140之間。血壓一直蠻正常的,最近兩年偶而有幾次,或許是因飲食丶生活不太正常,加上受些煩心事情的壓力,或連著幾天睡眠不足的影響,血壓會上昇一兩天。但是只要連喝上幾杯,自己調配的新鮮蔬菜汁,快的話當天,最多隔天就會恢復正常!

(4)1992年以來,我的血糖都一直是偏高的,每次體檢時,醫師對我唯一不滿意的健康指標,就是這項,中間曾因醫療保險的關係,必需改換家庭醫師,前後兩位都常常逼我要服藥,至今我仍謝絕這項的建議。17年來,他們都一直警告我,若不服藥,未來的幾年內有幾件其它的病變會跟著發生,結果至今還沒一項照著他們預測的出現,而我的血糖仍是偏高,沒有太明顯的上揚到失去控制,也沒太明顯的下降,這也使醫師們一直深感納悶,為何沒有藥物的控制下,怎麼「病」情沒照他們所預料的惡化呢?其餘有關所謂的「糖尿病」的細節,等以後再以專文述說。

(5) 80年代的初期到1996年間,有件事一直困擾著我,偶而排完便後,會見到馬桶內一堆鮮血,醫師診斷確定只是內痔瘡,直腸裏有處腸壁,常被堅硬的糞便擦傷所致,問題雖然並沒太嚴重,但為了使自己心安,1986年還是去做了腸鏡,檢查結果確實沒有其它的問題存在。自從改變飲食丶生活習慣後的13年以來,連一次的便血現象都沒再發生過!以前每年則是少者一次,多者三丶四次,短的只是一天,長者則是連續兩丶三天。改善的主因是我已懂得分辨「非水溶性」(Water Insoluble Fiber)「水溶性」(Water Soluble Fiber)纖維的區別,兩者在腸子的運作與健康上,是如何拌演不同的角色與功能,從食物中如何攝取有效的纖維來源,還有最重要的一點就是兩者間平衡的攝取。

(6) 雖然一生中,從未被長期性或經常性的便祕所困擾過,但是比例上比(5)裏便血的次數及維持的天數,是多出三丶四倍以上。多年裏,每天一次,早上起床後的例行工事,不勘回首的坐在馬桶上的「糞鬦屎」,可以說仍是記憶猶新!不敢說是痛苦的經歷,但至少可說是項非常不輕鬆的記憶!每天一次馬座上的練功少有低於5分鐘的情況,10分鐘以上更也是司空見慣,總之,除了有足夠的時間勤練拉功外,還可趁機讀些書或雜誌呢!哈!自從改變飲食丶生活習慣的兩丶三個禮拜後,一切就自然改觀了,13年來,每天有幾次「正餐」就排幾次,每次輕鬆了然,乾淨俐落,連洗手在內很少超過一分鐘的!哈!所以我們家的洗手間,不像以前,再也沒擺過任何書刊丶雜誌了!

(7) 以前的20多年,我很少能夠躲過每年季節性的流行性感冒,每年普通性的感冒也常是1~3次之多,嚴重時,每三丶四年就有一次會轉成支氣管炎,合起來每年感冒平圴是兩次以上。相對的,過去的13年,只得流行性感冒兩次,其中一次也轉成支氣管炎,普通性的感冒是5次,也就是合起來平圴兩年才有一次的感冒。有一些提倡自然療法的人,常宣傳在改變飲食丶生活習慣後,再也沒得過感冒!但為何沒能改善到也完全不再患得感冒呢?當然我已知道原因,那就是有一項極可能病源的情況,由於性格及喜好,一直不願刻意的去避開它;但那是我自己的選擇,也盡可能做些該有的防預措施,所以得了只好自己承受了!偶而一察覺可能有感冒的蹟象時,例如喉嚨一痛或稍微流鼻涕,只要不偷懶,立即以自然療法處治的話,大多可以輕鬆過關,因而可以避免造成全面性感冒症狀的發生;可是有時一忙,稍拖一兩天才處理的話,就無法完全躲過啦!哈!到了全面性症狀暴發時,自然療法一般也只能減輕病狀或早日恢復了!


為何主題是「豬流感來了,怎麼辦?」的文章,要花那麼大的篇幅寫上面那段呢?尤其上述的七項自身的健康狀況是很隱私的,又為何肯把它攤在陽光下(哦!更恰當點,應說呈獻在網路上),原因有好幾個,但這都等下篇再來詳述。

下篇,不但會將長期性改善自身免疫力的事,做個結論,並且將短期丶急速性的改善建議也與大家分享,請拭目以待!





2009年9月14日 星期一

豬流感來了,怎麼辦?(1)


豬流感現正在世界到處流行,祖國台灣也不能幸免。我個人不是醫學專業,因此不能丶也不是在此推薦讀者應該接受任何特定的說法。只是不願看到國人受制於「一言堂」的建議而已。所以,急著想分享,其他一些專業人仕不同的看法與論點。以下先介紹三篇與豬流感疫苗有關的文章:

第一「有關豬流感疫苗的另一個衝擊警告」(Another Shocking Warning About Swine Flu Vaccine 。文中報導了好幾位目前世上一流專家的不同論調,非常值得參考。

第二Why swine flu vaccines just don't add up: Doing the (fuzzy) math的文章裏,大膽的談論並質疑,一些有關豬流感疫苗所產生的問題,內容也令人值得深思與參考!

第三Swine Flu Vaccine Fearmongering更是會令人大開眼目,而瞭解到不同看法的可能性。至於這篇的出發點,到底是真的為大眾的健康而寫的,還是為藥商背書呢?不妨將兩種可能性都列入慎思與考慮之內!

【賢哥9/21/2009加註】
第三篇的網頁已被取銷,為何?不得而知!現在所列的連結,是網路存檔的網頁。
【結束賢哥加註】


我引用和參考的資訊來源相當的多,但在網路上,為何獨衷馬寇拉醫師(Joseph Mercola, MD)麥克亞當斯(Mike Adams)的兩個網站呢?詳細的說明,請參考說的是一套,做的又是另一套!(1)」一文。上述的第一篇,出自馬寇拉醫師電子信;上述的第二篇,則是出自麥克亞當斯電子信。第三篇,可以說是採取了與前兩篇不同的看法。


回到「豬流感來了,怎麼辦?」的主題,如何採取一些適當的防疫措施?該有的常識已很容易取得,在此不再重複,只舉兩個資訊的網站以作參考,台灣流感速訊教育部H1N1新流感防疫專區。但若只靠這些資訊,我個人是認為不夠好的,所以本文所剩的篇幅,將提兩件事情,以供參考。

第一:是否要急著去種打「豬流感疫苗」

第二:
如何增強自己身體的免疫力?

以下所要伸述的,全是我個人的意見,絲毫沒有想要說服任何人的用意,不妨拿來參考吧!是否每個人都想去,甚至急著去打這項「豬流感疫苗」?我當然是不得而知,也尊重每個人自己的選擇。只要能做自由選擇的話,我的決定很簡單,

我是不會去打「豬流感疫苗」的!

這並非是一項倉卒的決定,而是多年來,綜合性對一般所謂「疫苗」的看法,上面引述的頭兩篇文章並沒加深我不去打的決心,第三篇也沒說服我,更沒讓我想改變「原本就是不去打」的意願。「疫苗」的有效性,並沒照我們一般聽來的那麼的高?它所帶來的副作用或後遺症,也不是像宣傳的那麼的低?可以說,一般的人並沒有足夠的資訊來判斷,到底不去打疫苗的風險大呢?還是打了疫苗後所可能引發的風險才大呢?

原本計劃寫很長的一段,來論述為何我自己不去打,但是現在已決定,一切從簡,暫且不再做更進一步的說明。一則,若將它寫出來,必需花很多時間,才能將些背景資料的連結整理出來,但是目前時間有點緊迫不夠用,又急著想早些上貼本文,至少後半段的內容可以幫助些人;二則,改善視力方面的一些文章已拖太久,也欠太多了,因此必需多花些時間在那些議題上。

不再進一步論述為何自己不去打疫苗的理由,希望讀者可以理解上述的說明,再說,我最多也只不過是要分享而已,並非想要說服或改變任何人的定見!因此有關「疫苗」的事就此暫時停筆。



反而第二個問題「如何增強自己身體的免疫力?」卻是我想強調的!每個人,若肯在生活形態上稍做些調整,並且大幅度的改變飲食習慣,身體的免疫力自然會跟著改善。不要迷信免疫力與體資全是天生而無法改變的。

如何增強免疫力?我將把它分成長期緩速和短期急速兩部分來述說,這都等下一篇豬流感來了,怎麼辦?(2)再詳細述說。





2008年1月8日 星期二

眼目發直

舊約聖經記載到有關五位老人他們年老時視力的狀況。

首先,申命記 34:7 「摩西死的時候年一百二十歲;眼目沒有昏花,精神沒有衰敗。 這是讓我感到很興奮、鼓舞的聖經節。這裏聖經很正面的告訴我們,人的年紀老到 一百二十歲,身丶心丶靈 並不一定會衰敗,視力也沒有昏花,當然就是沒有 老花眼

神曾藉著摩西頒發,神要祂選民遵守的誡命,相信他不但深深明白,這些誡命內層的屬靈意義,也就是神的心意,同時也瞭解,應用及實行到這些誡命字句面上的涵意,他死時的景況就是最好的見証。

所以,要達到 身體丶生命丶生活的健康並不再是那麼困難,或是可遇不可求的,問題是在於被造的人,是否願意將創造者--神的話語活出來,而不是只把這些神的話語當做誡命或教條而已。

另兩位就是以撒 (創世記27:1) 和 雅各 (創世記48:10) 父子倆人,他們都是在年紀老邁時,眼睛昏花,不能看見。聖經並沒很直接談到,為何他們會變成眼睛昏花,不能看見,從摩西的例子看來,年紀老邁這件事的本身,不見得是必然的原因。

賢哥的猜想、推測是,他們可能在生活和飲食的習慣上,出了差錯,偏離了神的誡命,也因而或許患得了第二型糖尿病。因為聖經沒提到他們,如何運用眼睛的習慣,這已超出本文主題申述的範疇,就不再延伸探討,他們眼睛不能看見的記述。

再來兩位就是祭司以利和先知亞希雅,這兩位年老時眼睛不能看見的狀況幾乎是一樣的。

撒母耳記上 4:15 「那時以利九十八歲了,眼目發直,不能看見

列王紀上 14:4 「……亞希雅因年紀老邁,眼目發直,不能看見

「眼目發直」 就是下篇文章所要論述 「目不轉睛」 的意思。在賢哥能找到的所有解經書裏,沒有一本將這四個字加以任何的解釋,也沒人分析這 「眼目發直」 跟後面緊接的 「不能看見」 四個字是否有任何聯代或因果關系。

所有的神學家或解經家,一遇到這兩個聖經節,就以一般的想法,輕描淡寫的,解釋成因為年紀老邁所以就不能看見。「眼目發直」 四個字在這兩個聖經節中,似乎成了可有可無,不關疼癢的修飾詞而已。

其實這也沒什麼好驚訝的,過去的一百年以來,主流的眼科醫師都一直在灌疏我們一種觀念,那就是人到中年就 一定會有 老花眼,再多過些年日,不是 白內障 就是 青光眼,若再活的夠久的話,年紀老邁生命未結束前,眼睛瞎掉不能看見也不算是太例外。這種經年累月的誤導,造成一般人也都接受,眼睛的視力衰退是理所當然、是老化過程中不可能避免的現象。

很遺憾的,最近 二丶三十年,連一些聖經的新譯本也落入這種錯誤的認知,完全不理會 申命記 34:7 中所記載,摩西活到 一百二十歲 時,眼目並沒有昏花 記載。

New International Version 在列王紀上 14:4,以及 聖經 現代中文譯本 在這兩節上都很輕率的將 「眼目發直」 四個字完全拿掉,直接翻成因 年紀老邁導致眼睛就不能看見

相反的,賢哥個人卻是這 「眼目發直,不能看見。」 兩句聖經節的受益者,要是賢哥只讀新譯本的聖經,就沒有機會讀出 「因為眼目發直,所以不能看見」 的信息。

神是信實的,祂的話語更是充滿了祂的恩典,智慧與能力,「…… 就是到天地都廢去了,律法的一點一畫也不能廢去,都要成全 (馬太福音 5:18)。」

雖然主流醫學低估或不相信自然療法的可能性,一百年來也一直認為,這一群主張自然療法的人,對眼球的結構,視力的功能,與變化上的認知,是犯了極嚴重的錯誤,所以也就不停的打擊與排斥。

但是當賢哥讀到 「眼目發直,不能看見」 的聖經原則後,由於信仰的認知,相信主流醫學極可能會出錯,且深信聖經絕對不會錯,而開始花些時間,去學習改進視力的自然療法。當然學習後的結果,也就像序篇裡所陳述的,賢哥的視力在一丶兩年內的時間,有著大幅度的改善。

不論你是否是位基督徙?只要你願意,你都可以享受到神的 「普遍恩典」,依循聖經的原則,學習除掉 「眼目發直」 的壞習慣,一旦,這新的好習慣成為你下意識的用眼方式,視力就會開始慢慢的改善,以後賢哥會再加談些不同的方法來加快改善的速度。

這就是賢哥 所學到的丶所認知的丶所體會的重點,並且也已嘗到果效的改善視力自然療法。你或許會想說,這未免太簡單了吧? 甚至會覺得這可能是太可笑,太荒謬了吧? 的確,就是那麼的簡單!

讀了這篇的 「眼目發直」 及下篇的 「目不轉睛」,你就已學會並瞭解到什麼是造成視力衰退的壞習慣,再過幾篇,你也會很快學會如可除去這些壞習慣,同時開始學些正確的用眼好習慣。

學習這些正確用眼好習慣的本身也不算太困難,但困難的是,如何可以做到,隨時隨地的維持這些好習慣,並且成為你 下意識的 用眼方式,如果未能順利通過這關,那改善視力的程度是很慢且有限的,甚至只能達到不再惡化而已。








2008年1月2日 星期三

聖經裏有關飲食的教導

聖經裏有關飲食教導的內容非常豐富,但這些健康飲食的教導,並不是聖經原本的主意與主旨,因此它們是被分散在整本聖經不同的地方。心存感恩的,有位基督徒的醫師將這些所有的內容整理後,寫了一本書。自從讀了這本書後,賢哥及不少友人因而受益無窮。在底下的文章裏會更進一步的介紹它。

本篇原稿在 1/2/2008 上貼,是成立 「賢哥健康站」 的第一篇文章。兩年下來,不少網友以「健康」丶「聖經」丶「飲食」等等搜尋的結果,本文很榮性的大多名列前茅。但是進來「賢哥健康站」後卻很可能相當失望,因這部落格的內容,至今就「聖經裏有關飲食的教導」的主題來說,簡直是虎頭蛇尾,其餘的文章,幾乎都在講「改善視力」的自然療法而已!

在此特意向這些在找「聖經裏有關飲食的教導」的讀者們致歉!由於才寫貼了第一文後,受了不同感動的帶領,因而暫時先全力的在分享「改善視力」的自然療法。當初以為那項「暫時的轉向」最多只會半年,沒想到越寫越深丶也越廣,因此可能仍需到明年春以後,才可能回到最先的主題「聖經裏有關飲食的教導」了!

但若仍有一些心急想學「聖經裏有關飲食的教導」的網友,大力推薦那本在此文中介紹的書。請勿輕看這已出版了十多年的書,在我閱讀的的兩百多本書裏,它一直是賢哥的最愛,更也一直被擺在推薦書裏的第一本。另外,在「賢哥的廚房」裏,零星丶偶而的文章也會不定時的出現,希望也能成為一項參考。

【上段補記於2/6/2010

 以下是上貼於 1/2/2008 的原文】



引言

十多年前,當被醫師告知賢哥可能正處在患第二型糖尿病的邊緣,自然的反應是相當的負面,「怎麼會是我呢?」 家人和親屬中並沒有人患這種病,遺傳的機會應該是很低,再說,賢哥又不是來自富貴的家庭,「怎麼會得這種『富貴病』呢?

幸好賢哥的醫師說,處在臨界邊緣或許可以用食物控制,使病情不至快速惡化。但是她又警告,從她的經驗裏很少病人可以長期成功做好食物控制,幾年後還是要靠藥物的控制,這種病是沒有藥可以根治的。

醫師也很實在的告訴賢哥,她在醫學院所學有關營養的學科與知識相當有限,不足給賢哥適當的建議或教導。所以她介紹賢哥去見一位專業於糖尿病的營養師,她甚至要賢哥知道,如果營養師的意見和她的不同,她要賢哥寧可聽信營養師的而不是她的。的確,賢哥很幸運有一位這樣謙虛丶開明丶而且很實在的家庭醫師。

這位營養師給了賢哥不少有關飲食的建議,從她那兒,也的確學了些新鮮的基本原則。這些基本飲食要領,很多跟以前常識上的認知相反,當然也跟賢哥自己醫師的意見相左。總之,那時的心情是複雜交錯,一面是很高興學了些新的知識,另一面則是讓賢哥錯愕,為何同樣是醫學界裏的專業人仕會有那麼多不同的看法?

為了快速充足自己有關這方面的知識,一口氣買了很多本英文書,在很短的時間內,把這些書看了數遍,看了這些書後的心得就是像剛見完了營養師後一樣的複雜交加。

假若只買一本書或許就不會有這些錯愕感,試想這些書都是些醫師們或專業人仕們寫的,竟然這些書裏的見解會有那麼多不同的看法和理論。最離譜的是,他們之間是充滿了 互相矛盾丶互相排斥丶互相攻擊。真是令人無所適從。

幸好有著神的憐憫,祂藉著大姊介紹我一本書 「聖經怎麼說有關健康的生活」,作者是一位基督徒的醫師,雷克司羅素,Rex Russell,MD “What The Bible Says About HEALTHY LIVING。勤讀這書後才豁然貫通,一切的困擾和疑惑都煙消雲散。因為這本書點出了所有聖經裏有關人應該如何生活的原則。


【3/19/2012加註】
令人尊敬的雷克司羅素醫師,Rex Russell,MD,已在 1/29/2009 過逝!
【結束加註】


人的想法丶知識丶科學丶醫學丶及其它學科的發現和進步都是有限的,而且不是絕對的,常常新的會否決舊的,如果我們存著迷信的態度,全然接受現代主流西醫的說法和看法,那我們將會失去很多可以恢復身體健康的籌碼。

行醫多年的羅素,被自己從小就患有第一型糖尿病,以及一些自己家人和一些近親長期而無法用葯物根治的慢性病所困擾。羅素常在禱告裏向神報怨到,我們人是神甚好(創世記 1 :31)和美好(詩篇 139:14)的創造,為何我們人仍然那麼容易生病?

聖靈在他心裏靜靜的反問他“你曾否好好認真讀我的 「指示」 書?”

第一個反應,心想聖經是一本兩千到四千年前寫成的書怎可能隱藏些有關現代人健康的資訊?就算聖經能解開些有關健康問題的迷津,萬一被醫師同事發現他是咨詢聖經來解決醫學問題,那不知會被冷嘲熱諷到什麼程度?再說,如果聖經裏有些說法和自己所學的醫學有衝突的話,是否會造成自己對神的信心有所折損呢?

還有其它一些的考慮,讓他躑躅了一段時日。當他讀到,出埃及記 15:26 『又說:你若留意聽耶和華─你神的話,又行我眼中看為正的事,留心聽我的誡命,守我一切的律例,我就不將所加與埃及人的疾病加在你身上,因為我─耶和華是醫治你的。』 後, 他開始改變對聖經的態度,以前就像一般的基督徒的看法一樣,只把聖經看成一本是專門談論神與人之間的事,主旨是論到神的創造丶救贖與啟示

教會裏聖經的教導也就集中在屬靈的層次,生活上有關道德方面的也常被提及和探討,但生活上有關飲食,身體健康方面的事,一般都認為它只是舊約禮儀上的要求,或著認為這題目是太屬肉體的層次,因而就被忽略丶輕看,當然也很少會有任何深入的探討。

羅素醫師花了四年多的時間,把聖經裏所有對於飲食丶生活方式丶環境衛生丶一般健康有關的章節全找了出來。整理後,將它們總結歸納成三大原則: 

(1)要吃神創造裏定規為食物的東西,
(2)減少改變神所創造食物的原先結構,
(3)不要沉溺丶推崇丶依賴專一的食物

首先,他只將這三原則使行在自己和家人身上,很快就觀察到每一個人健康上都有明顯的改進。

一般主流西醫認為沒有藥物介入,不可能發生的事也在自己身上成現了,那就是因從小就有的第一型糖尿病,每天須注打胰島素,依照這三原則改變生活習慣不多久後,每天所須注打胰島素的次數及藥量就有顯著的降低。由於這三原則是不附合主流西醫的認知,怕被告誤醫,他並不願公開講述他的發現,只有私底下分享給親朋好友知道。

漸漸的,受惠的人越來越多,加上基督徒的醫師同事們也開始認同他的發現,很多人一直摧促他把所發現的整理出書,所以後來才有這一本 “聖經怎麼說有關健康的生活” 的出版。

十多年來,賢哥自己也前前後後看了不少,有從聖經觀點談到有關養生健康的英文書,幾乎每一本都會引用到羅素書上的一些說法。幾年下來,羅素的書自然而成為這一類書中的經典之作。當然在賢哥開辦的講座裏是極力的推薦這本書。